K čemu je betakaroten? 6 účinků + i ty nežádoucí

Víte, proč mají mrkev, sladké brambory nebo dýně tak krásnou oranžovou barvu? Je to díky betakarotenu, což je nejen pigment, který lahodí oku, ale také důležitá živina pro naše tělo. Tato látka má řadu pozitivních účinků na zdraví a její dostatečný příjem bychom rozhodně neměli podceňovat.

Jak ji ale správně doplnit a kdy začít? Mohou se objevit vedlejší účinky? Pojďme se na tuto látku podívat blíže.

V tomto článku se dozvíte

Co je betakaroten (provitamín A)

Betakaroten patří do skupiny karotenoidů ‒ rostlinných pigmentů, které dodávají ovoci a zelenině jejich typické barvy. Nejdůležitější funkcí této látky je její přeměna na vitamín A (retinol), který tělo využívá pro správnou funkci zraku, imunitního systému, kůže a dalších tělesných procesů.

Vitamín A má v těle nezastupitelnou úlohu:

Podporuje správný metabolismus železa v těle.
Pomáhá udržovat zdravé sliznice.
Přispívá k ochraně a regeneraci pokožky.
Pomáhá udržovat dobrý zrak.
Hraje důležitou roli v obranyschopnosti organismu.
Podílí se na procesu dělení a specializace buněk.

Kromě toho je tento karotenoid podle výzkumu jedním z antioxidantů, což znamená, že pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Díky tomu přispívá k celkovému zdraví a vitalitě organismu.

Proč se betakaroten nazývá provitamín A?

Označení provitamín A znamená, že tělo dokáže betakaroten přeměnit na vitamín A pouze tehdy, když ho potřebuje. Tento proces je výhodný, protože tělo si samo reguluje hladinu vitamínu A a nehrozí riziko předávkování ‒ což může být problém při nadměrném příjmu retinolu (hotové formy vitamínu A) z živočišných zdrojů nebo doplňků stravy.

To je jeho hlavní výhoda oproti přímému příjmu vitamínu A, který může být ve vysokých dávkách toxický.

Jaké jsou účinky betakarotenu?

Tato všestranná látka má příznivý vliv na zdraví celého organismu. K čemu přesně je betakaroten dobrý?

Podporuje zdraví očí a chrání zrak.
Působí jako antioxidant a chrání buňky před poškozením.
Podporuje kognitivní funkce a zpomaluje úbytek kognitivních funkcí.
Podporuje zdraví dýchacích cest.
Pomáhá udržovat zdravou a regenerovanou pokožku.
Má fotoprotektivní účinek (chrání před UV zářením) při opalování.

Podporuje zdraví očí a chrání zrak

Oči jsou jedním z nejcitlivějších orgánů a betakaroten je pomáhá chránit. Když se v těle přemění na vitamín A, pomáhá udržovat dobrý zrak a normální funkci sítnice.

Výzkum naznačuje, že dostatečný příjem betakarotenu může pomoci snížit riziko věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD), která může vést ke ztrátě zraku. Strava bohatá na karotenoidy se proto často doporučuje jako součást prevence očních onemocnění.

Působí jako antioxidant a chrání buňky před poškozením

V těle neustále probíhají oxidační procesy, které mohou vést k poškození buněk. Oxidační stres je jedním z faktorů, které přispívají ke stárnutí a rozvoji různých chronických onemocnění.

Beta-karoten je jedním z antioxidantů, které pomáhají neutralizovat volné radikály, a chránit tak buňky před oxidačním stresem. Zkoumání antioxidačních účinků této látky se věnují různé výzkumy a studie.

Podporuje kognitivní funkce a zpomaluje úbytek kognitivních funkcí

Paměť a schopnost soustředění se mohou s věkem postupně zhoršovat. Oxidační stres je jedním z faktorů, které přispívají ke stárnutí mozku a zhoršování kognitivních funkcí. Výzkum naznačuje, že beta-karoten může díky svým antioxidačním vlastnostem pomáhat chránit mozkové buňky před poškozením a zpomalovat pokles kognitivních schopností.

Vědci zkoumali, jak může dlouhodobé užívání betakarotenu zlepšit kognitivní schopnosti. Studie sledovala téměř 6 000 lidí, z nichž někteří užívali tuto látku až 18 let. Výsledky ukázaly, že ti, kteří ji užívali dlouhodobě, dosáhli výrazně lepších výsledků v testech paměti a verbálního uvažování než ti, kteří dostávali placebo.

Tyto pozitivní účinky se však projevily až při průměrné délce podávání 18 let. Krátkodobé užívání nemělo podle výzkumu žádný významný vliv na funkci mozku. Vědci proto upozorňují, že je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné lépe pochopit vliv betakarotenu na zdraví mozku.

Podporuje zdraví dýchacích cest

Výzkum ukazuje, že betakaroten může mít spolu s dalšími karotenoidy ochranný účinek na dýchací cesty.

Ve studii z roku 2022 vědci analyzovali úlohu karotenoidů při ochraně dýchacích cest. Výsledky ukázaly, že betakaroten a další karotenoidy mohou pozitivně ovlivnit zdraví dýchacího systému. Kromě laboratorních testů vycházela studie také z epidemiologických údajů, které ukázaly, že lidé s vyšším příjmem karotenoidů mají nižší riziko vzniku chronického plicního onemocnění.

Pomáhá udržovat zdravou a regenerovanou pokožku

Pokožka je neustále vystavena vnějším vlivům, jako je sluneční záření, znečištění a volné radikály. Beta-karoten pomáhá udržovat její zdraví tím, že přispívá k regeneraci kožních buněk a chrání je před poškozením.

Podle studie z roku 2011 jsou karotenoidy, včetně betakarotenu, důležitou součástí antioxidačního ochranného systému kůže. Dokážou neutralizovat volné radikály a chránit buňky před oxidativním stresem. Výzkum také ukázal, že koncentrace karotenoidů v kůži je ukazatelem celkového antioxidačního stavu organismu.

Fotoprotektivní účinek při opalování

Mnoho lidí si betakaroten spojuje s opalováním, což není náhoda. Tato látka může přispět ke zdravějšímu vzhledu pokožky a pomoci jí lépe se vyrovnat se slunečním zářením.

Podle studie z roku 2024 mají karotenoidy fotoprotektivní účinek, což znamená, že mohou snižovat poškození kůže způsobené UV zářením. Výzkum naznačuje, že betakaroten a další karotenoidy fungují jako přírodní filtry, které pohlcují škodlivé záření a zároveň neutralizují volné radikály. Kromě toho mohou pomáhat snižovat zarudnutí a podráždění pokožky po vystavení slunci.

Jak to funguje?

Ukládá se v kožních buňkách a dodává pleti lehce zlatavý nádech.
Pomáhá neutralizovat volné radikály, které vznikají při pobytu na slunci.
Může snížit riziko zarudnutí kůže způsobené slunečními paprsky.

Je však důležité zdůraznit, že betakaroten není náhradou opalovacího krému. Poskytuje mírnou ochranu, ale pro bezpečné opalování je třeba používat kvalitní opalovací krém s UV filtrem.

Má betakaroten vedlejší účinky?

Obecně je považován za bezpečnou látku, zejména pokud je přijímán přirozeně ze stravy. Tělo reguluje jeho přeměnu na vitamín A, takže při běžné konzumaci nehrozí riziko toxicity. Při nadměrném příjmu, zejména prostřednictvím doplňků stravy, se však mohou objevit některé nežádoucí účinky.

Nejčastějším vedlejším účinkem vysokého příjmu betakarotenu je karotenodermie, neškodné oranžové zbarvení kůže, zejména na dlaních a chodidlech. Tento stav je dočasný a odezní po snížení příjmu této látky.

Studie však naznačují, že u kuřáků může vysoký příjem doplňků betakarotenu zvyšovat riziko rakoviny plic. Studie z let 2008 a 2009 ukázaly, že dlouhodobé podávání tohoto karotenoidu může mít u kuřáků nepříznivé účinky na dýchací systém.

Z tohoto důvodu se kuřákům doporučuje získávat betakaroten výhradně ze stravy.

Je možné se betakarotenem předávkovat?

Při běžné konzumaci potravin bohatých na tuto látku nehrozí riziko předávkování, protože tělo přeměňuje pouze tolik, kolik potřebuje. Na rozdíl od vitamínu A, který se může hromadit v játrech a způsobovat toxicitu, betakaroten tuto schopnost nemá.

Při velmi vysokých dávkách doplňků se však může objevit riziko výše zmíněné karotenodermie. Proto se doporučuje vždy dodržovat doporučené dávkování.

Kde se nachází nejvíce betakarotenu?

Tento karotenoid se přirozeně vyskytuje v řadě druhů zeleniny, ovoce a bylin. Mezi jeho nejbohatší zdroje patří:

Zelenina s nejvyšším obsahem betakarotenu

sladké brambory,
mrkev,
kel,
dýně,
špenát,
brokolice,
červený pepř.

Ovoce s vysokým obsahem betakarotenu

cukrový meloun,
mango,
meruňky,
papája.

Bylinky a koření

paprika,
koriandr,
petržel.

Jak správně užívat betakaroten?

Správné použití této látky závisí na individuálních potřebách těla a na cíli, kterého chcete dosáhnout. Ideální je získávat ji přirozeně ze stravy. Ne vždy je však možné získat dostatečné množství tohoto karotenoidu z běžných potravin. Pokud chcete mít jistotu, že tělu dodáte dostatek betakarotenu, je lepší sáhnout po doplňcích stravy.

Betakaroten je rozpustný v tucích, takže jeho vstřebávání se výrazně zlepší, pokud se konzumuje společně se zdravými tuky, jako jsou např.:

olivový olej,
ořechy a semínka (vlašské ořechy, mandle, lněná semínka atd.),
kokosový olej,
avokádo.

Kromě toho se betakaroten v různých výzkumech často používá v kombinaci s vitamíny C a E. Předpokládá se synergický účinek a podpora antioxidačních vlastností. Proto je dobré jej s těmito vitamíny kombinovat.

Kolik betakarotenu denně?

Pro betakaroten neexistuje samostatná doporučená denní dávka (RDA). Místo toho se jeho příjem počítá jako součást celkového příjmu vitamínu A, který se vyjadřuje v ekvivalentech retinolu (RAE).

Podle Národního institutu zdraví (NIH) jsou doporučené denní dávky vitamínu A (RAE) následující:

muži: 900 μg RAE,
ženy: 700 μg RAE,
těhotné ženy: 770 μg RAE,
kojící ženy: 1 300 μg RAE.

Protože se betakaroten v těle přeměňuje na vitamin A, jeho příjem se vypočítá takto:

1 μg RAE = 2 μg betakarotenu z doplňků stravy,
1 μg RAE = 12 μg betakarotenu ve stravě.

V této tabulce jsou uvedeny hodnoty po přepočtu:

Skupina	Betakaroten z doplňků stravy (μg/den)	Betakaroten ve stravě (μg/den)
Muži	1 800 μg	10 800 μg
Ženy	1 400 μg	8 400 μg
Těhotné ženy	1 540 μg	9 240 μg
Kojící ženy	2 600 μg	15 600 μg

Zdroj: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

Proč se tyto hodnoty liší?

Betakaroten přijatý ze stravy se v těle přeměňuje méně účinně než z doplňků stravy. Proto je k dosažení stejné dávky vitamínu A potřeba až 12krát více betakarotenu z potravy než z doplňků stravy.

Kdy začít užívat betakaroten?

Abyste podpořili zdraví pokožky před sluněním, doporučuje se začít užívat betakaroten nejméně 3 týdny před prvním sluněním. Tato doba umožní tělu postupně si vytvořit dostatečné množství tohoto karotenoidu, který může pomoci pokožce lépe se vyrovnat se slunečním zářením a snížit riziko zarudnutí.

Pro celkový přínos pro zdraví je vhodné užívat betakaroten dlouhodobě.

Veganicity přírodní betakaroten 15 mg, 30 veganských kapslí

Betakaroten je zdrojem vitamínu A, který přispívá k udržení normální funkce imunitního systému, normální pokožky a normálního zraku. Tento doplněk stravy je vhodný pro každého, kdo chce podpořit příjem betakarotenu. Výrobek je veganský, neobsahuje želatinu a je vhodný pro osoby se specifickými dietními preferencemi.

Adelle Davis ‒ Betakaroten z mořských řas, 25 000 IU, 60 kapslí

Doplněk stravy z mořské řasy kelp, která je zdrojem provitamínu A. Betakaroten se v těle podle potřeby přeměňuje na vitamín A, který přispívá k udržení normálního stavu zraku, kůže a imunitního systému. Tento přípravek je vhodný pro osoby, které tráví více času venku, zejména ve slunečných měsících. Výhodné balení vydrží na 60 dní.

Naturtreu Preview ‒ Lutein, vitamín A a betakaroten, 90 kapslí

Naturtreu Preview je doplněk stravy obsahující lutein a zeaxantin z extraktu měsíčku lékařského, který je doplněn riboflavinem (B2), vitamínem A a betakarotenem. Riboflavin a vitamín A přispívají k udržení normálního stavu zraku. Přípravek je vhodný pro osoby se zvýšenou zátěží očí, seniory a osoby, které často používají digitální zařízení. Tento doplněk stravy je vyroben v Německu, je 100% veganský a laboratorně testovaný.

Závěr

Betakaroten je důležitý antioxidant a provitamín A, který podporuje zdraví očí, kůže, imunitního systému a dýchacích cest. Pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem a hraje klíčovou roli při udržování celkového zdraví.

Pokud hledáte spolehlivý zdroj této látky, vyzkoušejte naše doplňky stravy. Pomohou vám bezpečně a efektivně dosáhnout jeho optimálního příjmu. Vyberte si ten správný produkt a podpořte své zdraví přirozenou cestou.

Při správném užívání beta-karotenu je důležité myslet na:

Dostatečný příjem zdravých tuků pro lepší vstřebávání.
Možná kombinace s vitamíny C a E, které mohou zesílit jeho účinky.
Pokud jej užíváte na ochranu pokožky před UV zářením, postupně zvyšujte jeho příjem před slunečným obdobím.

Zdraví začíná každodenními volbami. Dopřejte svému tělu kvalitní výživu, pečujte o sebe a udělejte krok k lepšímu zdraví ještě dnes.

Redakce Vegmart

Zdroje: