Denní dávka kofeinu: Kdy mluvíme už o předávkování?

Kofein je oblíbeným životabudičem, který nám pomáhá zvýšit energii a soustředění. Podle odborníků je bezpečné konzumovat 400 mg kofeinu denně, což odpovídá třem až čtyřem šálkům kávy. V těhotenství byste měla omezit příjem kofeinu na maximálně 200 mg denně.

Je obsažen nejen v kávě, ale také v čaji, čokoládě, energetických nápojích a některých lécích, proto je důležité sledovat, kolik ho denně zkonzumujete.

Předávkování kofeinem: Jaké jsou příznaky

Kofein je látka se stimulačními účinky na centrální nervový systém. Je rozpustný ve vodě a tucích, což umožňuje jeho rychlé vstřebávání (asimilaci) v těle. Denně byste neměli přijmout více než 400 mg kofeinu, což jsou maximálně čtyři šálky kávy denně. Tuto dávku byste neměli překračovat.

Pokud ji překročíte, můžete si způsobit zdravotní problémy. Mezi příznaky, které svědčí o předávkování kofeinem, patří:

bolest hlavy,
horečka,
nevolnost,
zvracení,
pískání v uších,
tachykardie (zrychlený srdeční tep),
úzkost,
nespavost,
třes rukou,
závratě,
podrážděnost,
hyperglykémie (vysoká hladina cukru v krvi).

Jaká je smrtelná dávka kofeinu?

Je důležité si uvědomit, že nadměrný příjem kofeinu může mít vážné a potenciálně fatální následky. Studie naznačují, že k intoxikaci může dojít již při dávkách 57 mg na kilogram tělesné hmotnosti (to je více než 60 šálků kávy denně pro 70kilového člověka).

Vypít takové množství kávy není reálně možné. Přesto byste měli být při konzumaci kofeinu opatrní. To platí zejména v případě, že kombinujete různé zdroje kofeinu, o čemž si povíme dále v článku.

Jak dlouho kofein v těle vydrží a kdy ho během dne nepít?

Kofein má chemickou strukturu, která mu umožňuje procházet biologickými buněčnými membránami, pronikat do buněk a dostávat se do mozku. Jakmile se dostane do mozku, může ovlivnit náladu, energii a pozornost.

Po požití se velmi rychle vstřebává a uvolňuje do těla, přičemž až 99 % se dostane do krevního oběhu do 45 minut po požití. Rychlost vstřebávání je individuální, ale maximální koncentrace kofeinu v krvi bývá mezi 15‒120 minutami po konzumaci. Tato doba závisí jak na druhu potravy v žaludku, tak na délce trávení.

Kdy se vyloučí z těla?

Průměrný poločas, během kterého se kofein udržuje v krvi, je u zdravých dospělých přibližně 5 hodin. To znamená, že po pěti hodinách se jeho koncentrace v krvi sníží na polovinu. Tato doba se však může lišit a pohybovat se v rozmezí 1,5‒9,5 hodiny v závislosti na různých faktorech, jako je věk, metabolismus a celkový zdravotní stav.

Pokud si například dáte espresso (které obsahuje 65 mg kofeinu), budete mít po pěti hodinách v krvi asi 32 mg kofeinu, což může ovlivnit spánek a způsobit nespavost. Odborníci doporučují dopřát si kofeinové nápoje a potraviny nejméně osm hodin před spaním. To znamená, že pokud plánujete jít spát ve 22 hodin, měli byste si poslední kávu dát ve 14 hodin.

Kofein není jen v kávě

Kofein se nachází nejen v kávě, ale i v mnoha dalších potravinách a nápojích. Najdete ho v čaji, čokoládě, energetických nápojích, a dokonce i v některých lécích.

Kdy je třeba snížit příjem kofeinu?

V některých situacích je nutné, dokonce nezbytné, omezit příjem kofeinu. Kdy byste měli být opatrní?

Pokud jste těhotná nebo kojíte

Během těhotenství a kojení byste měla omezit příjem kofeinu na maximálně 200 mg denně, což odpovídá přibližně dvěma šálkům kávy. Vyšší dávky mohou mít nepříznivé účinky na vaše zdraví a zdraví vašeho dítěte. Všechny důležité informace týkající se konzumace kofeinu v těchto obdobích naleznete v našich samostatných článcích.

Doporučená četba:

Káva a kofein v těhotenství ‒ je to bezpečné?

Kofein a káva během kojení ‒ jak ovlivňují dítě?

Pokud máte srdeční onemocnění

Pokud vám bylo diagnostikováno kardiovaskulární onemocnění, měli byste omezit příjem kofeinu na maximálně 200 mg denně. Vyhněte se pití kávy odpoledne a večer, abyste předešli možným komplikacím. Vyšší dávky kofeinu mohou ovlivnit puls a krevní tlak a mohou způsobit nepravidelnosti srdečního rytmu. Tyto problémy mohou být nebezpečné, zejména pokud máte již existující srdeční onemocnění.

Pokub máte problémy se spánkem

Jak jsme již zmínili, kofein může mít negativní vliv na spánek, a proto se při problémech s nespavostí nedoporučuje. Podle odborníků může narušit přirozený spánkový cyklus, snížit množství hlubokého spánku a zvýšit počet probuzení během noci. V našem dalším článku si přečtěte, jak kofein ovlivňuje nespavost a co může pomoci zlepšit kvalitu spánku.

Pokud trpíte duševní nemocí

Pokud trpíte úzkostí a psychickými poruchami, měli byste také snížit příjem kofeinu. Jak naznačuje nedávná metaanalýza, kofein zvyšuje hladinu adrenalinu v těle, což může aktivovat stresovou reakci a vyvolat intenzivnější prožívání úzkosti. Může také zhoršovat pocity nervozity, neklidu a podrážděnosti. Je důležité si uvědomit, že i malé množství kofeinu může mít významný vliv na duševní zdraví.

Jak snížit příjem kofeinu?

Existuje několik způsobů, jak snížit množství konzumovaného kofeinu.

Kofeinové tablety a kapsle

Poskytují přesnou dávku kofeinu, která může zvýšit vaši energii a zlepšit výkonnost, zejména před cvičením. Běžná dávka v jedné tabletě se pohybuje od 100 do 200 mg. Dospělí mohou užívat 2 až 4 tablety denně v závislosti na svých potřebách a toleranci.

548 Kč 466 Kč

Skladem více než 5 kusů

Naturtreu Povzbuzení – přírodní kofeinový komplex, 120 kapslí

V našem portfoliu najdete přírodní kofeinový komplex Naturtreu ve formě kapslí, který obsahuje až čtyři různé zdroje tohoto stimulantu ‒ guaranu, zelenou kávu, maté a zelený čaj. Jeho hlavní výhodou je, že kofein uvolňuje postupně, takže je vhodnou alternativou klasické kávy.

Více o produktu >

Guarana

Kofein se může vyskytovat v čisté formě nebo může být získán z přírodních zdrojů. Jedním z nich je guarana, což je přírodní stimulant známý vysokým obsahem kofeinu a dalších prospěšných látek (např. flavonoidů, tříslovin, teobrominu, teofylinu). Z přehledu studií z roku 2023 vyplývá, že tyto složky mohou přispívat ke zlepšení duševní výkonnosti a koncentrace.

Guaranu ve formě tablet najdete v naší nabídce pod značkou Veganicity. Tento doplněk stravy je vhodný pro studenty, sportovce a všechny, kteří chtějí zvýšit svou vitalitu a zlepšit koncentraci přirozenou cestou.

298 Kč

Skladem už jen 3 ks

Veganicity Guarana 750 mg, 60 vegan tablet

Poznejte i Vy jedinečnou sílu guarany z Amazonie! Přírodní stimulant na podporu dostatku energie, stavů jako duševní bdělost a koncentrace po celý den. Přirozeně obsahuje kofein, theobromin a theofylin. 100% vegan, vhodné i pro diabetiky. Bez lepku, cukru a laktózy.

Více o produktu >

Kofeinové tyčinky a gely

Tyto produkty obvykle obsahují kofein spolu s dalšími složkami, jako jsou sacharidy a vitamíny. Vědci zjistili, že energetické tyčinky a gely obsahující 100 mg kofeinu mohou zvýšit kognitivní schopnosti, zlepšit fyzickou výkonnost a zkrátit dobu potřebnou k regeneraci po námaze.

Žvýkačky s kofeinom

Podle vědeckých poznatků umožňují rychlejší vstřebávání kofeinu, protože se vstřebává přímo přes sliznice v ústech. To je výhodné zejména pro ty, kteří potřebují okamžitou dávku energie nebo lepší koncentraci, například před sportovním výkonem nebo v náročných pracovních situacích.

Kofeinové prášky

Kofein se může vyskytovat také v práškové formě, nejčastěji ve formě doplňků stravy.

942 Kč

Skladem už jen 4 ks

ProFuel Zelenáč, 42 Superfoods, příchuť Citrón&Limeta, 300 g

42 různých druhů ovoce, rostlin a řas v jednom balení. Absolutní nářez hned k snídani!

Více o produktu >

Alternativy bez kofeinu

Omezení kofeinu byste měli zvážit zejména v případě, že jste těhotná nebo kojíte, máte problémy se srdcem, se spánkem nebo trpíte psychickými poruchami. Můžete ho nahradit nápoji bez kofeinu, jako jsou např:

Čekanková káva

Tento nápoj má hořkou chuť, která připomíná kávu. Obsahuje také vlákninu, která působí na trávicí systém, a vitamín B9 a železo. Může být také dobrým tipem během těhotenství a kojení.

Pšeničná káva

Získává se z pražených pšeničných zrn a je mimořádně bohaá na vitamíny skupiny B, které přispívají ke správnému fungování nervového systému. Má jemnou obilnou chuť a je skvělou volbou pro ty, kteří dávají přednost přírodním nápojům bez kofeinu.

Zelený čaj bez kofeinu

Zelený čaj bez kofeinu obsahuje antioxidanty a pomáhá udržovat hydrataci. Navíc si ho můžete dát před spaním a nebude vás rušit ve spánku.

Ibištekový čaj

Tento čaj neobsahuje povzbuzující látky a má osvěžující chuť. Může také pomoci dodržovat pravidelný pitný režim.

Čekankový čaj

Čaj z této rostliny má podobně jako čekanková káva mírně nahořklou chuť podobnou kávě a může být její vhodnou náhražkou.

Závěr

Dodržování doporučené denní dávky kofeinu je klíčem k udržení zdraví a pohody. Snažte se nepřekračovat doporučenou denní dávku, která je pro dospělé 400 mg. Pokud patříte mezi tyto osoby, například těhotné ženy nebo osoby s kardiovaskulárním onemocněním, buďte s příjmem kofeinu obzvláště opatrní. Sledování toho, kolik ho denně zkonzumujete, vám může pomoci předejít dalším problémům. Pokud chcete kofein doplnit jiným způsobem, dobrou volbou jsou doplňky stravy obsahující přírodní zdroje této látky.

Autor: Mgr. Petronela Misárová – bioložka

Zdroje: