Ve snaze udělat něco pro své zdraví můžeme snadno podlehnout marketingovým strategiím. Zejména na začátku roku se po svátcích mnozí z nás snaží svému tělu trochu odlehčit a zbavit ho toxinů pomocí různých detoxikačních kúr či diet. Ale je to skutečně to, co naše tělo potřebuje? Jak by takový detox měl vypadat? A jak se nenechat zbytečně oklamat a nevyhodit peníze za nesmyslné produkty oknem? To vše vám vysvětlíme v tomto článku.
Co znamená detoxikace organismu?
Detox funguje v těle automaticky, tělo během něj odstraňuje škodlivé látky a odpadní produkty vznikající při běžných biologických procesech nebo toxiny, které přijímá z prostředí. Klíčovou roli přitom hraje mnoho orgánů v těle, které neustále pracují na filtrování toxinů, jejich přeměně na neškodné látky a vyloučení z těla.
Toxiny mohou být produkovány v těle jako odpadní produkty metabolismu (např. kyselina močová), pocházet z potravin a nápojů (např. pesticidy, konzervanty), ze znečištěného prostředí (např. výfukové plyny, těžké kovy) nebo z patogenů (např. z bakterií). Mezi běžné toxiny patří alkohol, nikotin, bisfenol A (BPA) z plastů či těkavé chemikálie z čisticích prostředků.
Taková očista je tedy přirozenou a nepřetržitou funkcí těla, která funguje, pokud jsou orgány člověka zdravé a správně fungují. Vyvstává tak otázka, zda je nutné investovat peníze do produktů, které sice obsahují různé prospěšné látky, ale prodejci je prezentují jako „nezbytnost pro očistu těla“.
Má smysl podstupovat detoxikační kúru?
Několik klinických studií sice ukázalo, že komerční detoxikační diety zlepšují očistu jater a eliminují trvale se vyskytující organické toxiny z těla, avšak tyto studie zpochybňují nevhodné metody a malé vzorky lidí. Nebyly provedeny žádné randomizované kontrolované studie k posouzení účinnosti komerčních detoxikačních diet u lidí.
Vědci proto doporučují v tomto směru zvýšit informovanost lidí i zdravotníků o výhodách a rizicích jakýchkoliv komerčně úspěšných diet. Za předpokladu, že tělo se dokáže účinně detoxikovat samo, může být absolvování diet nejen zbytečné, ale některé složky v takových dietách nebo doporučené postupy (například užívání bylin, drastické hladovění či vyloučení určitých potravin), by mohly být potenciálně pro určité skupiny lidí i škodlivé.
Přesto můžeme tělo při těchto přirozených očistných procesech podpořit zdravým životním stylem. Není tedy skutečně nutné investovat do drahých detoxikačních kúr. Důležitější je dlouhodobá péče o tělo a podpora jeho přirozených funkcí.
Orgány v těle, které mají na starosti detoxikaci
Očista těla je komplexní proces, na kterém se podílí více orgánů, přičemž každý z nich má specifickou úlohu. Tyto orgány spolupracují v harmonickém rytmu.
Játra
Jsou hlavním detoxikačním orgánem. Zpracovávají toxiny, které tělo přijme z potravy, nápojů, léků nebo ze životního prostředí, a přeměňují je na neškodné látky. Tento proces probíhá v několika fázích, během nichž jaterní enzymy oxidují, redukují nebo hydrolyzují toxické látky, aby je připravily na další zpracování. Přeměněné látky se pak vážou na molekuly, jako je glutathion, síra nebo glukuronová kyselina, což je činí rozpustnými ve vodě a umožňuje jejich vyloučení.
Játra můžete podpořit v tom, aby správně fungovala. O způsobu, jak je detoxikovat, jsme psali v samostatném článku.
Ledviny
Ledviny filtrují krev a odstraňují z těla rozpustné toxiny a odpadní produkty metabolismu, jako je kyselina močová. Tyto látky jsou vylučovány močí. Dostatek tekutin je klíčový pro správnou funkci ledvin a efektivní eliminaci škodlivých látek.
Plíce
Plíce odstraňují těkavé toxické látky a oxid uhličitý, který je odpadním produktem metabolismu. Respirační systém zároveň zachycuje částice a znečišťující látky, které jsou odstraňovány prostřednictvím hlenu nebo kašle.
Kůže
Kůže plní čisticí úlohu prostřednictvím pocení, kterým se z těla mohou vylučovat některé soli, těžké kovy a toxiny. Navíc slouží jako bariéra proti pronikání škodlivých látek z okolí.
Trávicí systém (střeva)
Střeva jsou klíčová pro eliminaci nestrávených zbytků potravy a toxinů, které se vylučují stolicí. Mikrobiom střev také pomáhá rozkládat některé toxické látky a podporuje celkovou imunitu.
Proč je dobré podpořit detoxikaci těla?
Toxinům v různé podobě se v našich podmínkách nevyhneme. Podpořit přirozenou očistu těla je důležité, protože pomáháme klíčovým orgánům efektivně vykonávat jejich funkce a snižujeme zátěž způsobenou toxiny z potravy, znečištěného prostředí nebo stresu. Zdravým životním stylem podporujeme nejen čištění organismu od škodlivin, ale také celkové zdraví, energii a imunitu, čímž snižujeme riziko chronických onemocnění a zlepšujeme kvalitu života.

Jak detoxikovat organismus
Funkce orgánů na sebe navazují. Játra zpracovávají toxiny, které jsou následně transportovány krví do ledvin nebo vylučovány žlučí do střev. Ledviny a plíce zajišťují filtraci krve a vylučování rozpustných a těkavých látek. Kůže a trávicí systém doplňují tyto procesy odstraněním zbytků a toxinů, které tělo nedokáže využít. Klíčem k efektivní detoxikaci je proto správná funkce všech těchto orgánů a jejich vzájemná koordinace.
Skončete s alkoholem a kouřením
Pokud vám to ještě nikdo neřekl, vězte, že alkohol je pro vaše tělo vyloženě toxický. Neexistuje zdravé množství alkoholu. Játra metabolizují více než 90 % přijatého množství. Mění ho na acetaldehyd, což je chemická látka způsobující rakovinu. Tu musí přeměnit na acetát, který je pro tělo neškodný.
Nadměrné a dlouhodobé pití alkoholu způsobuje postupně ztukovatění jater (steatózu), jejímž vyšším stupněm jsou poté fibróza a cirhóza jater. Takto postižená játra nemohou plnit svou funkci. I když zrovna nemáte žádné onemocnění jater, alkohol je pro ně zbytečná zátěž.
Totéž platí pro plíce a kouření. Neztěžujte svému tělu situaci více, než je nutné, a těchto zlozvyků se raději zbavte.
Dopřejte si více spánku
Tělo se během spánku regeneruje a mozek odstraňuje nahromaděné toxiny prostřednictvím mozkomíšní tekutiny. Jedním z těchto odpadních produktů je protein zvaný beta-amyloid, který přispívá k rozvoji Alzheimerovy choroby.
Když málo spíte, vaše tělo nemá čas vykonávat tyto funkce, takže toxiny se mohou hromadit a ovlivňovat mnohé aspekty zdraví. Nekvalitní spánek má spojitost s krátkodobými i dlouhodobými zdravotními následky, jako je stres, úzkost, vysoký krevní tlak, kardiovaskulární onemocnění, cukrovka 2. typu a obezita.
Na chronický nedostatek spánku si sice můžete zvyknout a může se vám zdát, že vašemu tělu to vyhovuje. To je však velký omyl. Existuje jen velmi málo lidí, kteří mají geneticky tělo naprogramované na krátký spánek. Většina dospělých potřebuje spát minimálně 7 hodin denně. Podle studie z roku 2018, která zkoumala spánkové návyky u více než 10 tisíc účastníků, se dlouhodobý krátký spánek (4 hodiny denně) dá přirovnat k tomu, jako kdyby váš mozek náhle zestárl o osm let.
Pokud vás trápí nespavost nebo jiné poruchy spánku, zkuste se držet doporučení pro kvalitní spánek. Před spaním v domácnosti ztlumte světla, nepoužívejte elektronická zařízení, v ložnici si nastavte o pár stupňů chladněji než ve zbytku domácnosti a obujte si teplé ponožky. Dopřát si můžete horkou koupel, klidné aktivity, jako je čtení knih, meditace nebo poslech uklidňující hudby.
Pro lepší spánek vám mohou pomoci přípravky s melatoninem, případně s neurotransmitery, jako je aminokyselina GABA či L-tryptofan.
Pijte více (čisté) vody
Dostatečná hydratace těla je základem dobré očisty. Voda transportuje odpadní produkty a účinně je odstraňuje močením, dýcháním nebo pocením.
Podpořte proto správnou funkci svých ledvin tím, že budete přijímat denně alespoň 2 až 3 litry tekutin. Samozřejmě je to individuální a množství závisí na tom, jakou fyzickou aktivitu vykonáváte. Odborníci však doporučují dospělým ženám alespoň 2,8 litru a mužům 3,7 litru tekutin denně, přičemž sem spadají i tekutiny z jídla. Samotné nápoje by měly tvořit 80 % tohoto množství, ideálně by to měla být čistá voda nebo neslazené bylinkové čaje. Nápoje s obsahem sladidel se do tohoto množství nezapočítávají.
Vylučte ze stravy cukr a zpracované potraviny
Vědecké poznatky spojují vysokou spotřebu sladkých a vysoce zpracovaných potravin s obezitou a dalšími chronickými onemocněními, jako jsou srdeční choroby, rakovina a cukrovka. Například vysoká konzumace slazených nápojů může způsobit nealkoholické ztučnění jater. To samozřejmě snižuje i jejich očistnou funkci.
Sladkosti, smažená jídla či fastfood byste měli během období, kdy chcete tělu pomoci v očistě, omezit, nejlépe zcela vyřadit. Ale i z dlouhodobého hlediska je vhodné držet se zdravého stravování s občasnými „hříchy“. Dobrou metodou je například pravidlo 80/20: jezte alespoň 80 % energetického příjmu ve formě zdravých potravin, a zbývajících 20 % mohou tvořit pochoutky a oblíbená nezdravá jídla. Abyste nebyli v neustálém pokušení jíst nezdravé jídlo, nekupujte si domů velké zásoby takových potravin.
Místo toho konzumujte zeleninu a ovoce, potraviny bohaté na vlákninu, zdravé tuky, hodnotné bílkoviny, například luštěniny, a komplexní zdroje sacharidů jako jsou neloupaná hnědá rýže či quinoa, ale třeba i brambory a pohanka.
Prospěšné pro tělo jsou potraviny s obsahem antioxidantů, jako jsou vitamíny A, C, E, selen, lykopen, lutein, kvercetin a astaxanthin. Příkladem jsou lesní plody a další typy ovoce a zeleniny, ořechy, kakao nebo zelený čaj. Konzumace stravy bohaté na antioxidanty může pomoci vašemu tělu čelit oxidačnímu stresu způsobenému přebytkem volných radikálů a jiných toxinů, které zvyšují riziko vzniku onemocnění.

Naturtreu Mořský štít Astaxanthin 12mg z mikrořas v MCT oleji, vegan kapky, 30 ml
Užívejte prebiotika
Zdravá střeva tvoří základ správně fungujícího detoxikačního systému. Můžete je podpořit pomocí prebiotik a probiotik. Prebiotika jsou typem vlákniny, který vyživuje prospěšné bakterie ve vašich střevech nazývané probiotika. Ty poté mohou produkovat živiny, jako jsou mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které jsou užitečné pro zdraví našeho těla.
Rovnováhu bakterií ve střevech může narušit užívání antibiotik, nesprávná dentální hygiena nebo kvalita stravy či návyky. Tehdy dochází k oslabení nejen imunitní, ale i detoxikační funkce těla. Vyplatí se tedy konzumovat potraviny bohaté na prebiotika, například rajčata, artyčoky, banány, chřest, fermentované potraviny či ovesné vločky. V případě, že užíváte antibiotika, můžete si střeva posílit užíváním doplňků stravy s obsahem prebiotik a probiotik.

Probiotika a prebiotika pro děti - Synerbio Children's, prášek, 50 g
Hýbejte sa
Pravidelný pohyb pomáhá udržovat vaše zdraví, ale může vám také pomoci shodit přebytečná kila a posílit vaši sebedůvěru. Psychická pohoda může rovněž podpořit očistné schopnosti těla.
Pravidelné cvičení a pohyb přispívají k prodloužení života a snížení rizika rozvoje onemocnění, jako je diabetes 2. typu, kardiovaskulární či onkologická onemocnění. Vědci zjistili, že za tím stojí snížení zánětlivých procesů v těle, což posiluje přirozený detoxikační systém těla.
Odborníci se shodují na tom, že bychom měli týdně vykonávat alespoň 150 minut střední fyzické aktivity (například rychlá chůze) nebo alespoň 75 minut intenzivní fyzické aktivity (například běh). Každodenní půlhodinová procházka v rychlém tempu zcela postačuje ke zlepšení celkového zdraví.
Které doplňky stravy vám mohou pomoci při detoxikaci?
Kromě již zmíněných produktů s prebiotiky či antioxidanty můžete při detoxikaci organismu využít další doplňky stravy. Očista jater bývá často spojována s užíváním ostropestřce mariánského, který obsahuje účinnou látku silymarin. Existují studie, které potvrzují jeho schopnost zlepšit funkci jater u nealkoholového ztučnění a jiných onemocnění. Výzkum v této oblasti je však stále nejednoznačný.
Jedná se o rostlinu, u které neexistuje přesně stanovené dávkování, běžně je však dostupný ostropestřec mariánský s obsahem kolem 150 mg v jedné kapsli. Zároveň i zde platí pravidlo, že zdravá játra nepotřebují nic navíc. Ačkoliv je ostropestřec mariánský bezpečným doplňkem, o jeho užívání na podporu funkce jater byste se měli poradit se svým lékařem.
Pro detox lidé často využívají řasy chlorellu a spirulinu. Ty lze užívat nejen ve formě kapslí či tablet, ale spolu s dalšími superpotravinami v prášku jsou vhodným doplňkem smoothie či kaší. Chlorella je typ řasy, která má podle studií na zvířatech mnoho nutričních výhod a může zlepšit eliminaci toxinů, jako jsou těžké kovy. Účinky těchto řas na člověka se však stále zkoumají, proto to s jejich užíváním nepřehánějte a také se vždy předem poraďte se svým lékařem.
Obohatit vaše stravování může i mladý ječmen, který se tradičně využíval v čínské medicíně a ajurvédě. Jedná se o mladou rostlinu ječmene bohatou na esenciální fytochemikálie, flavonoidy, polyfenoly, polysacharidy, antioxidanty či aminokyseliny. Obsahuje také množství vitamínů a minerálů. Mladý ječmen v prášku si můžete připravit jako nápoj nebo ho přidat do jídla. Díky vysokému obsahu vlákniny může přispět k redukci hmotnosti a také k očistě střev.
Jak začít s podporou detoxikace organismu?
Pokud si v tom stále nejste jisti, nabízíme vám stručný a přehledný návod, jak začít s podporou očisty těla:
- Prvním krokem je zvýšení příjmu čisté vody. Ráno začněte sklenicí vlažné vody s citronem, který podpoří činnost trávicího systému a pomůže pročistit organismus. Během dne pijte pravidelně, aby tělo mělo dostatek tekutin na vylučování toxinů močí.
- Zařaďte do jídelníčku více čerstvého ovoce, zeleniny, celozrnných produktů a potravin s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou lněná semínka nebo luštěniny.
- Zařaďte do stravy fermentované potraviny, jako jsou kefír, jogurt nebo kysané zelí, které podpoří zdravý střevní mikrobiom.
- Alkohol, cigarety, běžné sladkosti, fastfood a smažená jídla zcela vyškrtněte.
- Jídlo nepřipravujte smažením na pánvi s použitím tuků, ale raději na páře.
- Každý den si dopřejte nějakou fyzickou aktivitu, která vám osobně vyhovuje a nepřetěžuje vás. Vhodná je jóga, procházky nebo běh. Stačí 30 minut denně a později můžete přidat i více.
- Zaměřte se na dobrou spánkovou hygienu a snažte se spát 7–9 hodin denně. Během spánku probíhají v těle regenerační procesy a mozek odstraňuje toxiny nahromaděné během dne.
- Minimalizujte kontakt s toxickými látkami z prostředí. Nahraďte chemické čisticí prostředky přírodními alternativami (například ocet či jedlá soda) a vyvětrejte domov, abyste zlepšili kvalitu vzduchu, který dýcháte.
Tyto kroky můžete zavádět postupně, abyste podpořili přirozenou očistu těla bez stresu a velkých změn najednou.
Kdy je vhodný čas na detoxikaci?
Nejlepší období na očistu těla závisí na vašich potřebách a životním stylu. Začít můžete například:
- Po období přejídání nebo nezdravého stravování – detox je ideální po svátcích, dovolených nebo obdobích, kdy jste konzumovali více zpracovaných potravin, alkoholu nebo sladkostí.
- Při pocitu únavy nebo přetížení – pokud se cítíte bez energie, máte potíže s trávením, otoky nebo jste vystaveni stresu, detoxikace může pomoci odstranit nahromaděné toxiny.
- Na začátku nového ročního období – přechod mezi sezónami, zejména zima-jaro a léto-podzim, je přirozeným časem na očistu.
- Po delší léčbě antibiotiky – detoxikace může pomoci obnovit činnost trávicího systému, jater a ledvin.
- Při přechodu ke zdravějšímu životnímu stylu – detoxikace může být skvělým startem pro zavedení zdravějších návyků do vašeho života.
Vždy však naslouchejte svému tělu. Pokud jste těhotná, kojíte, máte zdravotní problémy nebo jste ve zvýšeném stresu, konzultujte postup při detoxikaci s lékařem. Nejdůležitější je, aby byla očista přirozená a neohrožovala vaše zdraví.
Závěr
Detoxikace je přirozenou funkcí lidského těla, kterou zajišťují játra, ledviny, plíce, střeva a kůže. Drahé detoxikační kúry proto nejsou nutné, ale změnou stravy a životního stylu můžete tento proces podpořit.
Klíčem je vyloučit alkohol a tabákové výrobky, zlepšit pitný režim, zajistit si dostatek spánku, omezit rafinované cukry a zpracované potraviny a nahradit je zeleninou, ovocem, vlákninou a zdravými tuky, sacharidy a bílkovinami. Při očistě mohou pomoci doplňky stravy, jako je chlorella, mladý ječmen nebo probiotika a prebiotika.
Redakce Vegmart
Zdroje:
- https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/detoxification
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25522674/
- https://www.researchgate.net/publication/318725659_Are_detox_diets_an_effective_strategy_for_obesity_and_oxidation_management_in_the_short_term
- https://www.nccih.nih.gov/health/detoxes-and-cleanses-what-you-need-to-know
- https://www.webmd.com/hepatitis/liver-function
- https://www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/kidneys-how-they-work
- https://my.clevelandclinic.org/health/body/8960-lungs
- https://www.who.int/europe/news-room/04-01-2023-no-level-of-alcohol-consumption-is-safe-for-our-health
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8197869/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5789361/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK546632/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32756225/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34459862/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29632177/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5995202/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5714285/
- https://www.sleepfoundation.org/how-sleep-works/short-sleeper-syndrome
- https://www.sleepfoundation.org/how-sleep-works/how-much-sleep-do-we-really-need
- https://academic.oup.com/sleep/article/41/12/zsy182/5096067
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2908954/
- https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33468573/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34752964/
- https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-80-20-weekend-diet
- https://www.cell.com/cell-host-microbe/fulltext/S1931-3128(18)30266-X
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30535609/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4808900/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28708630/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7188661/
- https://www.nhs.uk/live-well/exercise/physical-activity-guidelines-for-adults-aged-19-to-64/
- https://www.mdpi.com/2076-3417/11/13/5836
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31014007/