Vitamín B3, známý také jako niacin, je jednou z klíčových látek pro zdraví a řadu důležitých procesů v těle. Ačkoli se o něm mluví méně než o jiných vitamínech, jeho vliv na organismus je významný a možná vás překvapí. Přečtěte si, proč byste ho měli pravidelně doplňovat.
Co je niacin a k čemu je dobrý?
Vitamín B3 je ve vodě rozpustný vitamín, který se v těle neukládá a jeho nadbytečné množství se vylučuje močí, proto je důležité jej pravidelně doplňovat. Niacin zahrnuje dvě formy tohoto vitamínu: nikotinamid (nazývaný také niacinamid) a kyselinu nikotinovou.
V těle funguje jako koenzym, což znamená, že je nezbytný pro správnou funkci více než 400 enzymů, které urychlují různé chemické reakce. Tělo přeměňuje absorbovaný niacin na jeho aktivní formu:
- nikotinamidadenindinukleotid (NAD), který je klíčový pro tvorbu energie v buňkách;
- NAD se následně ve všech tkáních kromě kosterního svalstva přeměňuje na jinou aktivní formu, nikotinamidadenindinukleotidfosfát (NADP);
- v těle se část aminokyseliny tryptofanu přeměňuje na NAD, takže tryptofan je zdrojem niacinu v potravě.
Účinky niacinu
Vitamín B3 je součástí důležitých enzymatických reakcí, které ovlivňují různé funkce v těle. Podle vědeckých poznatků má na organismus následující účinky:
Regulace cholesterolu
Kolísající nebo vysoká hladina cholesterolu může významně zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Ve studii (2020) vědci analyzovali 11 účastníků, kteří užívali 2 gramy niacinu s postupným uvolňováním denně po dobu 16 týdnů. Po této době se ukázaly výsledky:
- 16% zvýšení „dobrého“ HDL (lipoproteinů s vysokou hustotou) cholesterolu,
- snížení hladiny „špatného“ LDL (lipoproteinů o nízké hustotě) cholesterolu o 20 %,
- snížení hladiny triglyceridů o 15 %.
Tato zjištění naznačují, že vitamín B3 může hrát důležitou roli v regulaci cholesterolu, ale tuto souvislost je třeba ověřit dalšími studiemi.
Jiný výzkum zahrnující více než 200 000 účastníků starších 40 let ukázal, že vyšší příjem niacinu ve stravě je spojen se sníženým rizikem dyslipidemie. Jedná se o onemocnění, při kterém člověk trpí vysokými hladinami tuků v krvi, jako je vysoká hladina LDL cholesterolu a triglyceridů, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Tento výzkum naznačuje, že dostatečný příjem niacinu může pomoci regulovat hladinu lipidů (tuků) v těle.
Podpora zdraví mozku
Podle odborníků má vitamín B3 zásadní význam pro centrální nervový systém. Jako součást koenzymů NAD a NADP dodává buňkám energii, kterou potřebují ke správnému fungování.
Studie na laboratornách myších ukázala, že příjem niacinu snižuje riziko Alzheimerovy choroby a zpomaluje pokles kognitivních funkcí souvisejících s věkem. To naznačuje, že může mít příznivý vliv na patologické procesy, které vedou k poškození mozkových buněk, a tím snižovat riziko neurodegenerativních onemocnění. K potvrzení těchto účinků jsou však zapotřebí další klinické studie na lidech.
Regulace krevního tlaku
Niacin ve formě kyseliny nikotinové na základě vědeckých poznatků podporuje uvolňování prostaglandinů, což jsou chemické látky, které pomáhají rozšiřovat cévy a zlepšovat průtok krve.
Vědci zkoumali vliv vitamínu B3 na krevní tlak u více než 12 000 dospělých osob v průměrném věku 41 let. Zjistili, že každé zvýšení příjmu vitamínu B3 ve stravě o 1 mg denně vedlo ke snížení výskytu hypertenze (vysokého krevního tlaku) o 2 %. Tyto výsledky naznačují, že pravidelný příjem niacinu může přispívat k regulaci krevního tlaku a podporovat zdraví kardiovaskulárního systému.
Antioxidační vlastnosti
Vitamín B3 podporuje tvorbu koenzymu NAD, který je klíčový pro tvorbu energie a opravu DNA. Podle nejnovějších vědeckých poznatků působí niacinamid jako silný antioxidant, který zabraňuje působení volných radikálů a neutralizuje je zvýšením aktivity enzymu superoxiddismutázy. Tím přispívá ke snížení oxidačního stresu, který je spojen se zánětlivými procesy v organismu.
Udržování zdravé pokožky
Vitamín B3 se stal oblíbenou složkou kosmetických přípravků díky svým účinkům na pleť. Nejčastěji se používá ve formě niacinamidu, který má lepší snášenlivost a proniká do pokožky účinněji než kyselina nikotinová. Na rozdíl od ní nezpůsobuje podráždění ani zarudnutí.
Přehled studií (2023) uvádí, že lokální aplikace 2% niacinamidu vede ke snížení produkce kožního mazu, což naznačuje jeho pozitivní vliv na regulaci mastnoty pleti. Další studie z přehledu trvající osm týdnů zkoumala účinky niacinamidu na atopickou dermatitidu. Ukázalo se, že pomáhá posilovat ochrannou vrstvu kůže, snižuje ztrátu vody a podporuje tvorbu bílkovin a ceramidů. Tyto látky jsou klíčové pro udržení hydratace pokožky.
Nežádoucí účinky niacinu
V některých případech může jeho užívání způsobit nežádoucí účinky, jako jsou:
Trávicí potíže
Vysoké dávky vitamínu B3 mohou někdy způsobit zažívací potíže, jako je nevolnost, bolest břicha, průjem nebo pálení žáhy. Tyto potíže jsou obvykle dočasné a zmírní se po úpravě nebo snížení dávky.
Nízký krevní tlak
Odborníci uvádějí, že niacin může způsobit snížení krevního tlaku (hypotenzi), což často vede k závratím nebo pocitům slabosti. Pokud máte problémy s nízkým krevním tlakem, měli byste před jeho užíváním zvážit konzultaci s lékařem.
Inzulínová rezistence
Nadměrné užívání tohoto vitamínu může vést k rozvoji inzulínové rezistence, což znamená, že tělo nemusí správně reagovat na inzulín. To může vést k vyšší hladině cukru v krvi a zvýšenému riziku vzniku cukrovky 2. typu. Je proto důležité dodržovat dávkování nebo se o jeho užívání poradit s lékařem.
Problémy se zrakem
Vysoký příjem niacinu může nepříznivě ovlivnit vidění, což se může projevit rozmazaným viděním a makulárním edémem (nahromadění tekutiny v sítnici oka). Je proto důležité dodržovat doporučenou denní dávku, aby se předešlo možným negativním účinkům.
Co způsobuje nedostatek vitamínu B3?
Nedostatek niacinu může být způsoben několika faktory, mezi které patří:
- zažívací problémy (průjem),
- onemocnění jater,
- nadměrná konzumace alkoholu,
- dlouhodobé užívání antibiotik,
- malabsorpce (nedostatečné vstřebávání živin).
O dalších projevech, které mohou ukazovat na nedostatek vitamínu B3, si můžete přečíst v našem samostatném článku.
Denní dávka vitamínu B3
Doporučená denní dávka niacinu se liší v závislosti na věku a je uvedena v následující tabulce:
Věková kategorie | Doporučená denní dávka vitamínu B3 |
---|---|
0‒6 měsíců | 2 mg |
7‒12 měsíců | 4 mg |
1‒3 roky | 6 mg |
4‒8 let | 8 mg |
9‒13 let | 12 mg |
14‒18 let (dívky) | 14 mg |
14‒18 let (chlapci) | 16 mg |
19 let a více | 16 mg |
Zdroj tabulky:https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/
Jak doplnit vitamín B3?
Měli byste ho doplňovat především zdravou a vyváženou stravou. Pokud ho nemůžete získat dostatek pouze v potravě, zvažte užívání doplňků stravy.

Cytoplan Niacin - Vitamín B3 (niacinamid), 50 mg, 100 vegan tablet

BioCare - Methyl B Complex - vitamin B komplex, 60 kapslí

Kompava Tryptofan B+ 500 mg, 60 kapslí
Zdroje niacinamidu
Jeho bohatým zdrojem je drůbež, například kuřecí a krůtí maso, a ryby, které obsahují významné množství niacinu. Kromě toho se nachází také v rýži, ořeších a bramborách.
Kompletní seznam potravin bohatých na vitamín B3 najdete v našem dalším článku.
Závěr
Niacin je nezbytný vitamín, který má řadu zdravotních účinků, a proto je vhodné ho zařadit do jídelníčku. Můžete ho získat buď z potravin, nebo prostřednictvím doplňků stravy. Je však důležité dodržovat doporučenou denní dávku, která se liší podle věku, abyste se vyhnuli nežádoucím účinkům.
Autor: Mgr. Petronela Misárová – bioložka
Zdroje:
- https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/niacin-vitamin-b3/
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/
- https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12944-020-01350-3
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026156142200379X
- https://www.mdpi.com/1422-0067/20/4/974
- https://alz-journals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/alz.040679
- https://www.nature.com/articles/s41598-019-53648-7
- https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCRESAHA.120.316784
- https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/277464
- https://link.springer.com/article/10.1007/s43440-023-00520-1
- https://www.mdpi.com/2076-3921/13/4/425
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-924/niacin-and-niacinamide-vitamin-b3
- https://www.dovepress.com/niacin-increased-glucose-insulin-and-c-peptide-levels-in-sedentary-non-peer-reviewed-fulltext-article-IJWH
- https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/14417-cystoid-macular-edema
- https://www.msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/vitamins/niacin-deficiency