Co je oxidačný stres? Jak ho rozpoznat a řešit

Oxidační stres je pro zdraví mnohem nebezpečnější, než by se na první pohled mohlo zdát. Nenápadně poškozuje buňky, urychluje stárnutí a přispívá k různým onemocněním. Co přesně ho způsobuje, jaké jsou jeho účinky na organismus a jak můžeme jeho negativní dopady minimalizovat?

V tomto článku se dozvíte

Co je to oxidační stres?

Jedná se o stav způsobený nerovnováhou mezi dvěma molekulami v těle ‒ volnými radikály a antioxidanty.

Volné radikály, zejména reaktivní formy kyslíku (ROS), jsou nestabilní molekuly s jedním nebo více nespárovanými elektrony. Při hledání elektronu mohou poškozovat buněčné membrány, proteiny nebo DNA. Vznikají jako přirozené vedlejší produkty metabolických procesů, například při výrobě energie v mitochondriích. Kromě toho jejich produkci zvyšují také vnější faktory, jako je UV záření, znečištěné ovzduší, kouření, stres a nezdravá strava.

Antioxidanty jsou látky, které chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Působí tak, že na ně přenášejí elektron, čímž je stabilizují a zabraňují jejich negativním účinkům na organismus. Na rozdíl od volných radikálů nezůstávají nestabilní, protože jejich struktura umožňuje tělu udržovat rovnováhu. Některé z nich si tělo může vyrobit samo (např. glutathion nebo koenzym Q10), ale většinu z nich je třeba přijímat ve stravě - nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a kvalitních olejích.

K oxidačnímu stresu dochází, když je v těle více volných radikálů než antioxidantů, které je mohou neutralizovat. To způsobuje poškození různých buněčných složek, jako jsou lipidy (tuky) a bílkoviny, a tím narušuje jejich správnou funkci. Vědci se domnívají, že dlouhodobý oxidační stres může urychlit stárnutí a přispět k rozvoji chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární problémy, cukrovka a neurodegenerativní onemocnění.

Hlavní příčiny

Mezi nejznámější spouštěče oxidačního stresu patří podle odborníků:

UV záření,
znečištění životního prostředí,
kouření,
nadměrná konzumace alkoholu,
stres.

UV záření

Ultrafialové (UV) záření se dělí na tři typy:

UVC,
UVB,
UVA.

Zatímco UVC je většinou blokováno ozónovou vrstvou, UVB a UVA mohou proniknout do kůže. Nejnovější vědecké poznatky ukazují, že právě tyto typy UV záření způsobují tvorbu volných radikálů, které poškozují buňky, DNA a lipidy v kůži, což vede k oxidačnímu stresu.

Znečištění životního prostředí

Řada studií potvrzuje, že znečištěné životní prostředí přispívá k oxidačnímu stresu, protože škodlivé látky, jako jsou těžké kovy, chemikálie a prachové částice, mohou v těle vyvolat tvorbu volných radikálů. Dlouhodobé vystavení znečištěnému ovzduší narušuje rovnováhu mezi radikály a antioxidanty, což může zvyšovat riziko chronických onemocnění.

Kouření

Cigaretový kouř obsahuje škodlivé látky, které uvolňují reaktivní formy kyslíku a poškozují důležité buněčné struktury. Tento proces podle výzkumů zvyšuje riziko zánětlivých procesů v těle a může přispívat k rozvoji onemocnění. Kromě toho může dlouhodobé kouření také zvyšovat riziko kardiovaskulárních a respiračních problémů.

Nadměrná konzumace alkoholu

Vědci uvádějí, že alkohol způsobuje podobné škody jako cigaretový kouř, protože etanol vytváří v těle volné radikály, které narušují strukturu buněk a tkání a mohou poškozovat různé orgány včetně jater, srdce a mozku.

Stres

Chronický stres vede ke zvýšené produkci kortizolu, stresového hormonu, který tělo vylučuje v reakci na stresové situace. Jeho nadbytek způsobuje produkci volných radikálů, což vede k oxidačnímu stresu a poškozuje důležité struktury v buňkách.

Snažte se vyhýbat stresu

Důsledky pro zdraví

Nadměrné vystavení volným radikálům má negativní účinky na zdraví a může mít vážné následky, jako jsou:

Kardiovaskulární onemocnění ‒ oxidační stres způsobuje hromadění tukových usazenin v tepnách, které se zužují a snižují průtok krve. Tento proces přispívá k rozvoji aterosklerózy a zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Problémy s ledvinami ‒ dlouhodobé působení volných radikálů může poškodit ledvinovou tkáň, což vede k jizvení a zhoršení funkce ledvin.
Diabetes ‒ studie prokázaly, že oxidační stres negativně ovlivňuje funkci beta buněk slinivky břišní, což může narušit regulaci glukózy v těle a přispět k rozvoji diabetu a souvisejících onemocnění.
Neurologická onemocnění ‒ odborníci varují, že nadbytek volných radikálů vede k postupnému úbytku neuronů a přispívá k rozvoji nemocí, jako je Parkinsonova nebo Alzheimerova choroba.
Revmatoidní artritida ‒ volné radikály poškozují buňky a způsobují zánětlivé procesy, jako je revmatoidní artritida (zánětlivé onemocnění kloubů).
Respirační onemocnění ‒ nerovnováha mezi volnými radikály a antioxidanty může také negativně ovlivnit funkci plic, přispět k rozvoji astmatu a zvýšit riziko dalších respiračních onemocnění.
Poškození zdravých buněk ‒ oxidační stres poškozuje DNA zdravých buněk, což má z dlouhodobého hlediska negativní dopad na organismus a zvyšuje riziko onemocnění.

Jak snížit oxidační stres?

V další části článku se podíváme na to, jak můžete minimalizovat jeho negativní účinky na organismus.

Pravidelně cvičte

Výzkumy uvádějí, že fyzická aktivita s přiměřeným cvičením posiluje antioxidační mechanismy těla, udržuje rovnováhu mezi volnými radikály a antioxidanty a podporuje regeneraci. Snažte se denně věnovat alespoň 30 minutám pohybu ve formě rychlé chůze, plavání, jízdy na kole nebo běhu. Tyto aktivity vám pomohou zlepšit kondici, posílit imunitní systém a eliminovat negativní účinky oxidačního stresu.

Vyhýbejte se kouření a alkoholu

Dalším varovným signálem jsou nezdravé návyky, jako je kouření a konzumace alkoholu, protože podporují tvorbu reaktivních molekul, které poškozují zdravé buňky. Z tohoto důvodu je třeba časté kouření a konzumaci alkoholu omezit nebo v ideálním případě zcela vyloučit.

Jezte zdravou a vyváženou stravu bohatou na antioxidanty

Zdravá a vyvážená strava bohatá na antioxidanty je důležitá pro ochranu organismu před oxidačním stresem. Mezi nejznámější antioxidanty patří vitamín C, vitamín E, betakaroten a polyfenoly. Tyto látky hrají klíčovou roli při neutralizaci volných radikálů a ochraně buněk před poškozením. Více informací o jejich účincích a zdrojích se dozvíte v další části tohoto článku.

Používejte opalovací krémy

Ultrafialové záření, zejména UVA a UVB, může pronikat do kůže a vést k oxidačnímu stresu. Ten zvyšuje zánětlivé procesy, stárnutí kůže, vrásky, hyperpigmentaci a riziko rakoviny kůže. Při pobytu na slunci byste měli používat opalovací krém (s ochranným faktorem SPF alespoň 30), abyste ochránili svou pokožku před škodlivými účinky UV záření.

Používejte opalovací krémy

Šetřete životní prostředí

Chemické látky v ovzduší pocházející z výfukových plynů, průmyslových emisí a dalších zdrojů znečištění mohou přispívat k oxidačnímu stresu a mít negativní dopad na zdraví. Přestože kvalitu životního prostředí nelze zcela ovlivnit, každý z nás může malými kroky přispět k jejímu zlepšení. Často se jedná o jednoduché činnosti, které se postupně stanou zvykem z každodenních aktivit. Můžete recyklovat, šetřit energií, používat veřejnou dopravu nebo nakupovat ekologické výrobky dostupné v našem e-shopu.

Mějte dostatek spánku

Výzkum na zdravých lidech ukázal, že aktivita antioxidantů v těle závisí na cirkadiánním rytmu (přirozený cyklus, který reguluje náš spánek a další tělesné procesy). Studie na myších zjistily, že nedostatek spánku zvyšuje citlivost na bolest a způsobuje oxidační stres, který negativně ovlivňuje různé orgány, například mozek, játra a slinivku břišní. Z toho vyplývá, že kvalitní spánek je klíčem k udržení zdraví a ochraně před poškozením buněk, proto je důležité dodržovat doporučenou délku spánku.

Vyhýbejte se stresu

Stres přispívá k oxidačnímu stresu a zvyšuje riziko různých onemocnění, proto je nutné hledat způsoby, jak ho zmírnit. Můžete vyzkoušet techniky snižování stresu, jako je meditace, pravidelné cvičení nebo hluboké dýchání.

Účinky antioxidantů v boji proti oxidačnímu stresu

Jejich význam pro lidský organismus je neocenitelný, protože slouží jako obranný mechanismus, který bojuje proti volným radikálům a neutralizuje jejich škodlivé účinky způsobené oxidačním stresem. Mezi nejznámější antioxidanty patří:

Vitamín C

Vitamín C přispívá ke správnému fungování imunitního systému a také k ochraně buněk před oxidativním stresem. Najdete ho v řadě potravin, například v citrusových plodech nebo zelenině. Pokud je pro vás obtížné splnit doporučený denní příjem vyváženou stravou, můžete tento vitamín doplnit také prostřednictvím doplňků stravy.

Z naší nabídky si můžete vybrat vitamín C v kapslích od společnosti Vegmart, který se vyznačuje čistým složením bez přídatných látek a vysokým obsahem účinné látky ‒ až 1000 mg. Vyzkoušet můžete také céčko v prášku, jehož příprava je velmi rychlá a ocení ji zejména lidé, kteří mají problémy s polykáním kapslí. Pro ty nejmenší nabízíme lipozomální vitamín C v tekuté formě, který má vysokou vstřebatelnost a je vhodný pro děti od 3 let.

174 Kč 104 Kč

Skladem více než 5 kusů

Vegmart Vitamín C (kyselina L-askorbová) 1000 mg, 60 kapslí

Vysoká dávka vitamínu C (kyselina L-askorbová): až 1000 mg v jedné kapsli bez zbytečných přísad od Vegmartu! Vitamín C je důležitý nejen pro posílení imunity, dostatek energie, vstřebávání železa, správnou funkci nervové soustavy a psychiky, ale také pro správnou tvorbu kolagenu. To ocení mladí, ale i starší lidé, ať už při řešení prvních vrásek nebo při péči o klouby a šlachy. Vhodné pro vegany i vegetariány.

Více o produktu >

Selen

Selen přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem a také ke správné funkci štítné žlázy. Kromě toho má mnoho dalších zdravotních účinků, o kterých se dočtete v našem dalším článku.

Tento minerál lze nalézt v potravinách, ale v případě potřeby jej lze doplnit i výživovými doplňky. Dobrým tipem je selen od společnosti Vegmart ve vysoce vstřebatelné formě a bez zbytečných přísad. Je také obohacen o přírodní vlákninu, takže nezatíží váš žaludek.

Pokud dáváte přednost jiné formě, zvolte přírodní selen v kapkách s vysokou koncentrací účinné látky. Zajišťují přesné dávkování a jedno balení vám vydrží neuvěřitelných 500 dní. Alternativou může být také komplex selenu a jódu, který doplní dva nejdůležitější minerály nejen pro štítnou žlázu, ale i pro celkové zdraví.

250 Kč 100 Kč

Skladem více než 5 kusů

Vegmart Selen – L-Selenometionin 22 mg, 90 kapslí

Extra dávka vysoce vstřebatelného selenu od Vegmartu ve formě L-selenometioninu o obsahu 22 mg v každé kapsli. Pro udržení zdravých vlasů, nehtů a na podporu správného fungování imunitního systému a štítné žlázy. Obohacený o přírodní vlákninu inulin Frutafit® pro optimální vstřebávání živin. Bez zbytečných aditiv. Vhodné pro vegany i vegetariány.

Více o produktu >

Vitamín E

Vitamín E je jedním z nejznámějších antioxidantů, který pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem. Najdete ho také v některých potravinách nebo olejích, ale k jeho účinnému doplnění můžete použít doplňky stravy, které slouží jako doplněk vaší běžné stravy. Nabízíme vám vitamín E ve veganských kapslích s vysokým obsahem účinné látky nebo tekutý vitamín E v kapkách, který je oblíbený zejména díky svému flexibilnímu použití. Je vhodný také pro diabetiky a po konzultaci s lékařem i pro těhotné a kojící ženy.

385 Kč

Skladem více než 5 kusů

Biocare Nutrisorb® Tekutý vitamín E, vegan kapky 15ml

Jak zpomalit stárnutí buněk? Tekutý vitamín E v extra panenském olivovém oleji jako ochrana buněk před oxidačním stresem. Flexibilní tekutá forma vhodná pro vegany, vegetariány i těhotné ženy.

Více o produktu >

Betakaroten

Betakaroten se v těle přeměňuje na vitamín A, který přispívá k udržení dobrého zraku a zdravé pokožky. Podle vědců má také antioxidační účinky a pomáhá chránit buňky před poškozením. Patří mezi karotenoidy, takže se nachází především v potravinách bohatých na tyto látky, jako je mrkev nebo sladké brambory.

Je také součástí doplňků stravy, a to ve formě betakarotenu v kapslích v extra vysoké koncentraci účinné látky. Najdete ho také v komplexu vitamínů na oči, který je navíc obohacen o lutein, extrakt z měsíčku lékařského a vitamín B2, který rovněž přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.

182 Kč

Skladem více než 5 kusů

Adelle Davis - betakaroten z řasy Kelp, 25 000 IU, 60 kapslí

Doplněk stravy s provitaminem A – betakarotenem. Pro dobrý zrak, pokožku, imunitu a správnou látkovou přeměnu železa. Provitamin A v kapslích je přírodního původu, z mořské řasy Kelp.

Více o produktu >

Rostlinné metabolity

Mezi antioxidanty patří také rostlinné metabolity, které vznikají jako vedlejší produkty metabolismu rostlin. Patří mezi ně polyfenoly, antokyany flavonoidy, fenolové kyseliny a třísloviny, které neutralizují volné radikály.

Důležitým antioxidantem je podle studie (2023) lykopen, který se nachází v melounu, ale také lutein, karotenoid, který se nachází také v tmavé listové zelenině. Kromě nich se v přírodě vyskytuje také polyfenol resveratrol, který je syntetizován více než 70 druhy rostlin jako ochrana před stresovými stavy. Výzkumy uvádějí, že má silný antioxidační účinek, který pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály a přispívá k celkovému zdraví organismu.

Všechny tyto látky najdete také v antioxidačním komplexu pro posílení imunity, který neobsahuje zbytečné přísady a alergeny. Účinná kombinace lykopenu, beta-karotenu vitamínů A, C a E a minerálních látek, jako je selen a zinek, má za úkol poskytnout tělu maximální ochranu před volnými radikály.

883 Kč

Skladem více než 5 kusů

BioCare - NutriGuard Plus - antioxidanty na posílení imunity - 60 kapslí

Kombinace nejlepších vitamínů a minerálů pro vaši imunitů NutriGuard Plus. Speciální MicroCell® proces od BioCare zlepšuje vstřebatelnost a biodostupnost v těle. Vitamín A, C, zinek a selen přispívají k normální funkci imunitního systému. Vitamín E, C, zinek a selen jsou antioxidanty, které přispívají k ochraně buněk před oxidačním stresem.

Více o produktu >

Koenzym Q10

Koenzym Q10 je důležitý antioxidant, který se přirozeně vyskytuje v každé buňce těla a hraje klíčovou roli v energetickém metabolismu. Jeho hladina se však s věkem snižuje, a přestože je přítomen v potravinách, jeho množství nemusí být dostatečné pro uspokojení potřeb organismu, a proto je vhodné ho doplňovat pomocí doplňků stravy.

Nabízíme koenzym Q10 Mega Forte od společnosti Vegmart v rostlinných kapslích bez přídatných látek a s extra obsahem účinné látky. Vybrat si můžete také vysoce kvalitní koenzym Q10 v kapslích, který je ideální pro osoby starší 40 let, seniory a také pro osoby užívající doplňky stravy snižující hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak.

600 Kč 480 Kč

Dočasně nedostupné

Hlídat

Vegmart Koenzym Q10 extra forte (ubiquinon) 200 mg, 90 kapslí

Extra dávka životabudiče koenzymu Q10 v rostlinných kapslích bez zbytečných aditiv. Pro srdce, psychiku, celkovou vitalitu vašeho těla a dostatek energie. 100% vegan. Vhodné pouze pro dospělé.

Více o produktu >

Glutathion

Glutathion je látka, která se přirozeně vyskytuje v těle a podle vědců má silný antioxidační potenciál. Hraje klíčovou roli při ochraně buněk před poškozením způsobeným volnými radikály a pomáhá neutralizovat toxiny.

V naší nabídce najdete glutathion v tabletách se 100% veganským složením, který je vhodný i pro děti od 14 let. Pokud vám užívání kapslí nevyhovuje, zvolte lipozomální glutathion, jenž je vysoce vstřebatelný a v tekuté formě má praktické a přesné dávkování.

Doporučená četba: Jak si vybrat nejlepší glutathion?

386 Kč

Skladem více než 5 kusů

Adelle Davis Glutathion, 60 vegan kapslí

Adelle Davis Glutathion obsahuje nejsilnější dostupný antioxidant. Glutathion je látka, která je tělu vlastní. Běžně se vyskytuje v lidském organismu a zčásti si ho dokáže i sama vytvořit. Kvůli zvýšenému stresu, znečištěnému prostředí a nesprávnému životnímu stylu je však třeba do těla antioxidanty doplňovat. Glutathion obsažený v tomto přípravku je mimořádně účinný. Vhodný pro vegany i vegetariány.

Více o produktu >

Závěr

Oxidační stres má negativní dopad na zdraví a správné fungování organismu, proto je důležité se mu pokud možno vyhnout. Pomoci mohou zdravé návyky, jako je pravidelné cvičení, vyvážená strava a dostatek spánku. Zásadní je také zajistit dostatečný příjem antioxidantů, které neutralizují škodlivé volné radikály. Ty lze nalézt v různých potravinách a kvalitních doplňcích stravy. Ujistěte se, že je užíváte pravidelně, abyste podpořili své celkové zdraví.

Autor: Mgr. Petronela Misárová – bioložka

Zdroje: