Nedostatek vitamínu B1 (thiaminu): projevy a jak ho doplnit

Vitamín B1, nazývaný také thiamin, je nezbytný pro správné fungování organismu, protože podporuje klíčové fyziologické procesy. Jak poznáte, že ho máte nedostatek, a jaké je riziko jeho dlouhodobého nedostatku? Přečtěte si, které skupiny lidí by měly dbát na jeho zvýšený příjem a jak jej nejlépe doplňovat.

V tomto článku se dozvíte

U koho se vyskytuje nedostatek vitamínu B1?

U některých lidí může být potřeba vitamínu B1 vyšší, což je často spojeno s různými zdravotními problémy.

Diabetici

Lidé s cukrovkou mohou mít zvýšenou potřebu vitamínu B1, protože vysoká hladina cukru v krvi může snížit množství vitamínu B1 v těle. Tento vitamín je důležitý pro metabolismus glukózy, což přispívá ke kontrole hladiny cukru v krvi u diabetiků. Thiamin podporuje energetický metabolismus, který je klíčový pro kontrolu diabetu. Jeho nedostatek může ovlivnit schopnost těla správně zpracovávat glukózu.

Těhotné a kojící ženy

Podle odborníků může nedostatek thiaminu u těhotných žen ovlivnit vývoj plodu, protože ten čerpá živiny přednostně přes placentu. Pokud je jeho hladina u matky během těhotenství nedostatečná, může to ohrozit zdraví matky i plodu.

Během kojení se také zvyšuje potřeba vitamínu B1, doporučená denní dávka se zvyšuje z 1,1 mg na 1,4 mg. Pokud matka nemá dostatek thiaminu, může to mít vliv i na zdraví dítěte, které může trpět jeho nedostatkem.

Osoby s poruchami vstřebávání živin

Jedná se o tzv. malabsorpci, což je stav, kdy dochází ke sníženému vstřebávání živin, včetně thiaminu. Tento problém je běžný u onemocnění trávicího systému, jako je celiakie nebo Crohnova choroba, které narušují vstřebávání živin. V těchto případech je nezbytné vitamín B1 doplňovat prostřednictvím doplňků stravy, aby se předešlo zdravotním problémům spojeným s jeho nedostatkem.

Senioři

Statistiky ukazují, že až 20‒30 % starších dospělých má nedostatek thiaminu. Tento stav může být způsoben nízkým příjmem vitamínu ve stravě, různými chronickými onemocněními nebo užíváním léků. S přibývajícím věkem se může snižovat schopnost těla vstřebávat vitamíny, což zvyšuje riziko jejich nedostatku.

Lidé, kteří pravidelně konzumují alkohol

Nedostatkem vitamínu B1 trpí až 80 % lidí, kteří nadměrně konzumují alkohol, protože alkohol snižuje jeho vstřebávání v trávicím traktu a také zabraňuje ukládání thiaminu v játrech, což brání jeho správnému využití v těle. Tyto faktory zvyšují riziko nedostatku tohoto vitamínu a vzniku dalších zdravotních problémů.

Jak se projevuje nedostatek thiaminu?

Následující příznaky mohou odhalit, že máte nedostatek vitamínu B1:

problémy s rovnováhou,
rozmazané vidění,
zmatek,
podrážděnost,
únava,
ztráta chuti k jídlu,
zažívací problémy,
brnění a pálení v končetinách,
problémy s krátkodobou pamětí.

Problémy s rovnováhou

Protože vitamín B1 ovlivňuje správnou funkci nervového systému a mozku, může jeho nedostatek způsobit problémy s rovnováhou. Tento nedostatek narušuje koordinaci pohybů, což může vést k potížím s udržením stability.

Rozmazané vidění

Je to jeden z příznaků očního onemocnění způsobeného nedostatkem vitamínu B1. Tento nedostatek podle studie ovlivňuje nervový systém, což vede k poruchám přenosu nervových signálů mezi zrakovým centrem a mozkem. Výsledkem může být zhoršená ostrost vidění a rozmazaný obraz.

Zmatenost a podrážděnost

Nedostatek vitamínu B1 narušuje správnou funkci mozku. Lidé s jeho nedostatkem se často cítí zmatení, mají potíže se soustředěním a jejich nálada se může rychle měnit. Tyto příznaky jsou důsledkem narušení normální funkce mozku a nervových drah.

Únava

Pokud člověk trpí nedostatkem vitamínu B1, často si ani neuvědomuje, že únava, kterou pociťuje, je způsobena tímto problémem. K tomuto stavu dochází proto, že bez dostatku thiaminu není tělo schopno účinně přeměňovat živiny ze stravy na energii, což vede k vyčerpání a slabosti.

Ztráta chuti k jídlu

Thiamin je důležitý pro správnou funkci mozku, jenž reguluje hormony jako leptin a ghrelin, které ovlivňují pocit hladu a sytosti. Pokud je hladina thiaminu nízká, může narušit produkci těchto hormonů, což vede ke ztrátě chuti k jídlu.

Trávicí potíže

Nedostatek thiaminu je vzácnou příčinou gastrointestinálních problémů, jako je nevolnost, zvracení a bolesti břicha. Podle vědcůtento nedostatek narušuje normální funkci trávicího systému, což vede k nepříjemným příznakům. Přestože se jedná o neobvyklý stav, může mít vážné následky,

Brnění a pálení v končetinách

Může být příznakem několika onemocnění, například syndromu neklidných nohou. V některých případech může také signalizovat nedostatek vitamínu B1, kdy postihuje i ruce. Tento stav vzniká v důsledku narušených nervových signálů, což vede k nepříjemným pocitům, jako je brnění nebo pálení. Je důležité si těchto projevů všímat a v případě problémů vyhledat lékaře, aby se předešlo dalším komplikacím.

Problém s krátkodobou pamětí

Jedná se o jeden z projevů onemocnění způsobeného nedostatkem vitamínu B1. Tento nedostatek ovlivňuje správnou funkci mozku, což vede k potížím se zapamatováním informací a zhoršení kognitivních schopností. Kromě toho může dlouhodobý nedostatek thiaminu způsobit i další kognitivní problémy.

Příčiny nedostatku vitamínu B1

Nedostatek thiaminu může být způsoben několika faktory, mezi které patří:

Nedostatečný příjem ve stravě

Je to jedna z hlavních příčin jejího deficitu. Tento vitamín se nachází hlavně v celozrnných potravinách, luštěninách a některých druzích masa a jeho nedostatek může nastat při nevyvážené stravě. Pokud ze stravy nepřijímáte dostatek vitamínu B1, je důležité jej doplňovat. V takovém případě můžete zvážit doplňky stravy s thiaminem, abyste si zajistili jeho dostatečný denní příjem.

Malabsorpce

Jak jsme se již zmínili, malabsorpce je stav, kdy tělo není schopno správně vstřebávat živiny, včetně vitamínu B1, z potravy. Tento problém může být způsoben různými onemocněními trávicího systému, jako je celiakie, Crohnova choroba nebo zánětlivé onemocnění střev, které poškozují střevní sliznici a snižují schopnost vstřebávat živiny.

V důsledku toho může dojít k nedostatku vitamínu B1, který je třeba doplnit prostřednictvím doplňků stravy. Při malabsorpci je proto nezbytné zajistit správnou suplementaci, aby se předešlo zdravotním problémům spojeným s nedostatkem.

Nadměrná konzumace alkoholu

Podle studie nadměrná konzumace alkoholu snižuje schopnost těla vstřebávat thiamin a také snižuje jeho zásoby v játrech. Tento stav může vést k nedostatku vitamínu B1, zejména u lidí s chronickým alkoholismem, což může mít vážné zdravotní následky.

Jaké nemoci způsobuje nedostatek thiaminu?

Nedostatečný příjem vitamínu B1 může vést k vážným zdravotním problémům, které ovlivňují nervový systém, srdce a zrak. Jeho dlouhodobý nedostatek může způsobit:

Beri-beri

Jedná se o vzácné metabolické onemocnění způsobené nedostatkem thiaminu (vitamínu B1). Tento vitamín má zásadní význam pro správnou funkci nervového a kardiovaskulárního systému a jeho nedostatek může mít vážné následky.

Onemocnění může být způsobeno nedostatečným příjmem vitamínu B1, například v důsledku nezdravé stravy nebo nadměrného užívání alkoholu, který snižuje vstřebávání vitamínu. Ve vzácných případech může být beri-beri také dědičné.

Obecně existují dva typy tohoto onemocnění:

„Mokrá“ beri-beri postihuje především kardiovaskulární systém a projevuje se srdečním selháním a zvětšením srdce (kardiomegalií). Výzkumy uvádějí, že může vést k různým srdečním arytmiím, které mohou ovlivnit normální funkci srdce. V některých případech může dojít k závažným poruchám srdečního rytmu.

„Suchá“ beri-beri postihuje nervový systém a způsobuje periferní neuropatii, která zhoršuje pohyblivost a citlivost. Tento stav může napodobovat Guillainův-Barrého syndrom, při kterém imunitní systém poškozuje nervy a vede ke svalové slabosti. V závažných případech se rozvíjí senzomotorická polyneuropatie, což je poškození více periferních nervů zodpovědných za pohyb (motorické nervy) a smyslové vnímání (senzorické nervy).

Wernicke-Korsakoffův syndrom

Jedná se o neurologické onemocnění způsobené nedostatkem thiaminu, které se skládá ze dvou hlavních fází:

Wernickeho encefalopatie ‒ akutní fáze onemocnění, která se projevuje zmateností, poruchami rovnováhy a vidění.
Korsakoffův syndrom‒ chronická fáze, která vede k dlouhodobým problémům, zejména s krátkodobou pamětí, a zhoršuje schopnost učit se a uchovávat informace.

Tyto dvě fáze jsou různými stadii téhož onemocnění, které se bez včasného zásahu a léčby může zhoršovat.

Wernicke-Korsakoffův syndrom (WKS) podle odborníků postihuje přibližně 2 % lidí na celém světě a častěji postihuje muže než ženy, zejména ve věku 30 až 70 let. Syndrom se častěji vyskytuje u mužů a u osob starších 40 let. Přibližně u 50 % pacientů s Wernickeho encefalopatií se nakonec vyvine Korsakovův syndrom. Odborníci uvádějí, že riziko přechodu do chronické formy je až 80 % u osob s nadměrnou konzumací alkoholu.

Řešení nedostatku vitamínu B1

Thiamin je vitamín rozpustný ve vodě, který se v těle neukládá, ale vylučuje se močí, proto je důležité jej pravidelně doplňovat.

Zdravá a vyvážená strava

Nejlépe se přijímá prostřednictvím vyvážené stravy. Zdrojem jsou například celozrnné obiloviny, rýže, pšeničné klíčky, ořechy a luštěniny. Kompletní seznam potravin bohatých na vitamín B1 najdete v dalším článku. Pokud máte problém získat dostatek tohoto vitamínu pouze prostřednictvím stravy, můžete zvážit doplnění pomocí doplňků stravy. Je důležité předcházet jeho nedostatku, který může vést k vážným zdravotním problémům.

Doplňky stravy

Vitamín B1 můžete doplnit prostřednictvím kvalitních doplňků stravy. Z naší nabídky si můžete vybrat například thiamin v kapslích, který obsahuje vysokou denní dávku již v jedné kapsli. Ve svém čistém složení bez přídatných látek je vhodnou volbou i pro vegany a diabetiky.

Pro zajištění dostatečného příjmu všech vitamínů skupiny B je ideální volbou komplex B. Tento doplněk obsahuje bioaktivní formy vitamínů, které se rychle a účinně vstřebávají do těla. V jedné kapsli získáte všechny vitamíny skupiny B včetně inositolu, známého jako vitamín B8.

V případě, že dáváte přednost jinému způsobu užívání, můžete zvolit tekutý B-komplex, který obsahuje kyselinu listovou v aktivní formě L-methylfolátu vápenatého a vitamín B12 jako methylkobalamin. Má snadné dávkování a pro pohodlné užívání jej můžete přidat i do vody.

Těhotné a kojící ženy, které mají zvýšenou potřebu thiaminu, mohou zvolit sprej s komplexem B. Tento sprej poskytuje celé spektrum vitamínů skupiny B a jeho použití je rychlé a pohodlné. Má jemnou příchuť broskve, švestky a maliny a mohou jej užívat děti od 3 let.

Závěr

Vitamín B1 je nezbytný pro správné fungování organismu. Je důležité zajistit jeho dostatečný příjem, zejména pokud patříte mezi osoby, které mohou mít požadavky na vyšší příjem. Pokud je nedostatek vitamínu B1 dlouhodobě ignorován, může tento stav vést k vážným zdravotním problémům. Proto je důležité jej pravidelně doplňovat prostřednictvím stravy nebo kvalitních doplňků stravy.

Autor: Mgr. Petronela Misárová ‒ bioložka

Zdroje: