Je zelený ječmen vhodný pro děti? + Benefity, dávkování a tipy

Zelený ječmen je přírodní doplněk stravy bohatý na fytonutrienty, který si získal popularitu díky svým účinkům na zdraví. Může ale být vhodný i pro děti? Co všechno byste měli vědět, pokud uvažujete o jeho zařazení do dětského jídelníčku?

V tomto článku se dozvíte

Co jste o zeleném ječmeni (ne)věděli

Je právem považován za „superpotravinu“, a to zejména díky svému bohatému nutričnímu složení. Obsahuje široké spektrum vitamínů, minerálů, antioxidantů a esenciálních aminokyselin a lidé jej často vyhledávají pro jeho údajné zdravotní benefity. O účincích zeleného ječmene, které potvrdila moderní věda, si můžete přečíst v našem samostatném článku.

Jeho užívání je vhodné pro dospělé, pokud však chcete užívat zelený ječmen v těhotenství, měli byste se předem poradit se svým lékařem. Jak je tomu v případě dětí? Je důležité vědět, jak jej správně začlenit do dětského jídelníčku, aby bylo jeho užívání bezpečné.

Je zelený ječmen vhodný pro děti?

V současnosti neexistuje dostatek relevantních vědeckých výzkumů, které by potvrdily bezpečné užívání zeleného ječmene u dětí. Přesto některé doplňky stravy uvádějí, že jej mohou užívat i děti, přičemž doporučené denní množství se liší podle věku. Než jej zařadíte do stravy svého dítěte, poraďte se s pediatrem. Odborník vám pomůže zjistit, zda je pro vaše dítě vhodný a jaké množství je bezpečné.

Benefity zeleného ječmene pro děti

Tato rostlina obsahuje množství vitamínů a minerálů, včetně vitamínů skupiny B, vitamínu C, ale také vápník, hořčík či zinek, které jsou nezbytné pro zdravý růst a vývoj dětí. V následující tabulce uvádíme hodnoty těchto živin v zeleném ječmeni a porovnání s doporučeným denním příjmem pro děti.

Mikroživina	Obsah na 100 gramů	Obsah v jedné porci (3 gramy)	Doporučená denní dávka pro děti
Vitamín A	20,5 mg	0,615 mg	300–900 µg
Vitamín B1	0,61 mg	0,0183 mg	1,51–1,95 mg
Vitamín B2	1,56 mg	0,0468 mg	2,1–2,3 mg
Vitamín B3	7,18 mg	0,2154 mg	2–16 mg
Vitamín B6	1,12 mg	0,0336 mg	2,2–10,7 mg
Vitamín B12	1,16 mg	0,0348 mg	0,4–0,9 µg
Vitamín C	251,6 mg	7,548 mg	15–75 mg
Vitamín E	15 mg	0,45 mg	200–800 mg
Draslík	3384 mg	101,52 mg	1100–4000 mg
Fosfor	380,4 mg	11,412 mg	500–1250 mg
Chrom	0,14 mg	0,0042 mg	30–200 µg
Hořčík	183,2 mg	5,496 mg	80–410 mg
Vápník	479,4 mg	14,382 mg	700–1300 mg
Zinek	3,43 mg	0,1029 mg	5–23 mg
Železo	23,3 mg	0,699 mg	7–11 mg
Chlorofyl	542,9 mg	16,287 mg	100–200 mg

Zdroje tabulky:

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2018/3232080

https://www.rxlist.com/chlorophyll/generic-drug.htm

https://ods.od.nih.gov/

Jak vyplývá z tabulky, zelený ječmen je zdrojem několika vitamínů a minerálů. V této části článku se podíváme, proč jsou pro zdraví dětí důležité a jak je správně doplňovat.

Vitamíny skupiny B

Ze skupiny B vitamínů obsahuje zelený ječmen největší podíl vitamínu B6, který přispívá ke správnému fungování nervového systému a k tvorbě červených krvinek. Vědci v přehledu studií (2024) zjistili, že děti s nedostatkem vitamínů skupiny B mají vyšší pravděpodobnost rozvoje ADHD. Jde o neurovývojovou poruchu, která se projevuje problémy s udržením pozornosti, impulzivním chováním a nadměrnou hyperaktivitou. Podle statistik z roku 2023 postihuje ADHD přibližně 7,6 % dětí ve věku od 3 do 12 let. To naznačuje, že příjem B vitamínů může mít významný vliv na zdraví nervového systému u dětí.

Zelený ječmen obsahuje několik B vitamínů, ale ne v dostatečném množství, aby pokryl doporučenou denní dávku. Proto je důležité je doplňovat buď ze stravy, nebo prostřednictvím doplňků stravy.

Vhodnou volbou je B komplex ve spreji, který se snadno a rychle dávkuje, což oceníte především u dětí. Pro širší spektrum vitamínů můžete zvolit multivitamín pro děti ve formě gumových kapslí, které obsahují i vitamín A a D.

Little People - Multivitamíny pro děti od 4 let teenagery a hubené dospělé, 60 ks tabliet

100% vegan multivitamínový doplněk s vylepšeným složením. Doplněn o vitamin B12 ve formě methylkobalaminu. Pro imunitu, nervový systém a pro růst a vývoj u dětí. Vhodný pro děti již od 4 let, vegany a vegetariány. Bez lepku, přidaných cukrů či jiných zbytečných aditiv.

Zjistit více >

Vitamín C

Vitamín C přispívá ke správnému fungování imunitního systému během intenzivní tělesné námahy i po ní. U dětí je jeho dostatečný příjem důležitý, protože se jejich imunitní systém stále vyvíjí. Zelený ječmen poskytuje v jedné dávce více než 7 mg vitamínu C, což představuje přibližně polovinu minimálního denního příjmu, který děti potřebují. Tímto způsobem může být skvělým přírodním doplňkem pro posílení jejich obranyschopnosti a celkového zdraví.

Děti by měly vitamín C přijímat hlavně ze stravy, případně můžete jeho dostatečný příjem zajistit doplňky stravy. Z naší nabídky můžete vyzkoušet lipozomální vitamín C, který je v tekuté formě a má nejvyšší vstřebatelnost. Má jemnou mangovou příchuť a je slazen stévií. Alternativou může být vitamín C v prášku, který se velmi rychle připravuje a je vhodný pro děti od 3 let.

Adelle Davis Vitamín C práškový, 100 g

Vitamín C ve formě prášku, který se dá snadno konzumovat v průběhu celého dne.

Zjistit více >

Hořčík

Hořčík přispívá ke správnému fungování svalů a psychiky. Klinická studie (2023), která analyzovala 75 pacientů se syndromem neklidných nohou, ukázala, že suplementace hořčíkem v kombinaci s vitamínem B6 může zlepšit průběh příznaků tohoto onemocnění. I když se studie netýkala dětských pacientů, výsledky naznačují, že hořčík by mohl ovlivnit i projevy syndromu neklidných nohou u dětí.

Zdrojem hořčíku je i zelený ječmen, avšak v tomto množství nepokryje doporučený denní příjem pro děti. Je proto důležité doplňovat hořčík dětem například jako lipozomální hořčík, který má až 6krát vyšší vstřebatelnost oproti jiným formám. Obsahuje také vitamín B6 a užívat jej mohou děti od 3 let. Vybrat si můžete i hořčík v prášku od značky Adelle Davis s vitamínem C.

Adelle Davis lipozomální hořčík s vitamínem B6, 200 ml

Tekutý doplněk stravy s vysoce vstřebatelnou lipozomální formou magnézia (hořčíku) a vitamínu B6, pro ještě lepší vstřebatelnost. Magnézium a vitamin B6 jsou důležité pro správné fungování psychiky a nervového systému a také přispívají ke snížení únavy vyčerpání.

Zjistit více >

Dávkování zeleného ječmene pro děti

Pro děti není stanovena doporučená denní dávka, ale doplňky stravy vhodné pro děti mají dávkování přizpůsobené věku. Je důležité řídit se pokyny výrobce a informacemi na obalu. Než děti začnou zelený ječmen užívat, poraďte se s pediatrem, který vám pomůže určit bezpečnou dávku.

V naší nabídce najdete mladý ječmen v prášku, který je vhodný pro děti od 3 let a můžete jej přidávat do jídel nebo nápojů. Alternativou může být Superfoods Zelenáč, který obsahuje až 42 různých druhů ovoce, zeleniny a zelených rostlin včetně mladého ječmene. K dostání je také v příchuti lesního ovoce a oba jsou vhodné pro děti od 10 let.

Zdravý den Mladý ječmen BIO, 250g

BIO mladý ječmen Zdravý den® v prášku je určený pro přípravu rostlinného nápoje nebo jako přísada do jídel.

Zjistit více >

ProFuel Zelenáč, 42 Superfoods, příchuť Citrón&Limeta, 300 g

42 různých druhů ovoce, rostlin a řas v jednom balení. Absolutní nářez hned k snídani!

Zjistit více >

Tipy a triky, jak dětem podávat zelený ječmen

Najdete jej ve formě doplňků stravy, jako jsou tablety nebo prášek. Pro děti je praktičtější prášková forma, protože umožňuje snadnější a rychlejší přípravu, přičemž dávkování je flexibilní a snadno přizpůsobitelné.

Zelený ječmen má charakteristickou bylinkovou chuť, která může být pro některé děti nepříjemná, a mohou jej proto odmítat. Abyste tomu předešli, můžete jej zkombinovat s něčím sladkým nebo ovocným. Přidejte jej například do:

jogurtu,
polévky,
smoothie,
dětské výživy,
kaše,
ovocné šťávy,
čaje,
limonády.

Pokud jej přidáte do jídel nebo nápojů, které dětem chutnají, můžete jim dopřát všechny prospěšné živiny této rostliny, aniž by je odmítaly.

Nežádoucí účinky zeleného ječmene

Obecně existuje několik vedlejších účinků, které se mohou vyskytnout i u dětí. Mezi nejčastější patří:

zažívací obtíže (křeče, bolest břicha),
nadýmání,
plynatost,
průjem,
alergická reakce (u dětí citlivých na ječmen či jiné obiloviny).

Zelený ječmen se nedoporučuje dětem trpícím celiakií, protože v některých produktech mohou být stopy lepku.

Závěr

Zelený ječmen je bohatý na vitamíny, minerály a další živiny, které jsou pro zdraví dětí důležité. Na základě vědeckých studií však neexistují jasné důkazy, jež by jednoznačně potvrdily, že je vhodný pro děti. V naší nabídce najdete zelený ječmen v doplňcích stravy, které mohou užívat i děti, přičemž dávka se odvíjí od věku. Je však důležité řídit se pokyny výrobce a před zahájením užívání se poradit s pediatrem, který určí bezpečnou dávku.

Autor: Mgr. Petronela Misárová – bioložka

Zdroje: