Železo

Železo je esenciální stopový prvek – mikronutrient – a účastní se mnoha procesů v našem těle. Železo se vyskytuje v organismu nejvíce ve formě hemoglobinu (krevní barvivo) v erytrocytech, které jsou zodpovědné za transport kyslíku v těle. U dospělého muže se železo vyskytuje v množství asi 4–4,5 g, u žen v menším množství. Nedostatek železa je v dnešní době celosvětově nejčastějším nutričním deficitem. Děti do 3 let, těhotné ženy a ženy v plodném věku patří mezi nejrizikovější skupiny pro vznik sideropenie – nedostatek železa v krvi.

Proč je železo pro náš organismus důležité?

Železo hraje důležitou roli v mnoha procesech v organismu coby součást hemoglobinu či enzymů. Železo je potřebné pro správnou tvorbu hemoglobinu a červených krvinek, které jsou zodpovědné za výměnu plynů (kyslíku a oxidu uhličitého). Železo navíc:

  • přispívá ke správným kognitivním funkcím (paměť, ...);
  • je důležité pro okysličení tkání;
  • přispívá k látkové přeměně, která je důležitá pro tvorbu energie;
  • má význam pro posílení imunity;
  • zmírňuje vyčerpání a únavu;
  • má důležitou roli v procesu dělení buněk (tvorba DNA) – důležité během těhotenství.

Pokud chybí tělu železo...

Nedostatek železa často zjistíme až z krevního obrazu u lékaře. Nedostatek železa se může projevit:

  • bledou a nezdravě vypadající pokožkou;
  • zvýšenou lámavostí nehtů – křehké a lámavé nehty, špatně dorůstající nehty;
  • nemocemi kůže a sliznic;
  • oslabenou imunitou;
  • nadměrnou únavou;
  • poruchami růstu u dětí;
  • sideropenickou anémií – může způsobovat poruchy mentálního a motorického vývinu u dětí;
  • dlouhodobým nedostatkem: přetížení těla, metabolické poruchy, anemický syndrom u dospělých.

Čím je nedostatek železa způsoben?

Nedostatek železa může mít řadu příčin, například:

  • ztráta krve – u žen silná nebo příliš častá menstruace (nedostatek železa postihuje 15–17 % žen v Evropě);
  • nedostatečný příjem železa ve stravě;
  • špatné vstřebávání železa v trávicím traktu;
  • chronické zánětlivé onemocnění (trávicího traktu – celiakie, Crohnova choroba), poškození ledvin, rakovina;
  • infekce.

Železo v těhotenství a v době kojení

V období těhotenství a kojení je železo velmi důležité pro dítě i matku, proto je nutné zvýšit jeho příjem. Nicméně užívání železa ve formě jednosložkových doplňků stravy je nutné konzultovat s lékařem, který pravidelně sleduje hladinu železa v krvi. Kombinované doplňky stravy pro těhotné a kojící matky jsou bezpečné.

Jak doplnit železo? 

Železo je možné doplnit vyváženým zdravým jídelníčkem nebo doplňky stravy s obsahem železa. Denně zkonzumujeme asi 10 až 50 mg železa, avšak z tohoto množství se vstřebá přibližně 10–15 %. Železo se lépe vstřebává z masa než z rostlinné stravy, protože rostlinná strava obsahuje látky, které spolu se železem vytvářejí nerozpustné a nevstřebatelné komplexy. Proto je pro vegany a vegetariány důležité doplňovat železo i jinou formou, a to pomocí doplňků stravy s obsahem železa. 

Železo v potravinách: maso, vejce, mléko, sýry, růžičková kapusta, listová zelenina, rozinky, čočka, dýňová semínka, sója, celozrnné těstoviny, hnědá rýže, ovesná kaše, brokolice, zelený hrášek, hořká čokoláda.

Doporučená denní dávka podle DVD SR a EFSA:

Věk

Pohlaví

Denní dávka (DVD SR)

Denní dávka (EFSA)

0–6 měs.

obě pohlaví

7 mg

7–11 měs.

obě pohlaví

10 mg

11 mg* 

1–3 let

obě pohlaví

8 mg

7 mg*

4–6 let

obě pohlaví

9 mg

7 mg*

7–10 let

obě pohlaví

10 mg

11 mg*

11–14 let

dívky

16 mg

13 mg*

11–14 let

chlapci

12 mg

11 mg*

15–18 let

dívky

15–18 mg

13 mg*

15–18 let

chlapci

12–15 mg

11 mg*

19–34 let

ženy

15–18 mg

16 mg*

35–62 let

ženy

15–17 mg

11 mg*

63+ let

ženy

14 mg (nad 80 let 10 mg)

11 mg*

19–34 let

muži

10–12 mg

11 mg*

35–62 let

muži

9–11 mg

11 mg*

63+ let

muži

10 mg

11 mg*

≥ 18 let

těhotné ženy

30 mg

16 mg*

≥ 18 let

kojící ženy

22 mg

16 mg*

Zdroj: DVD SR, EFSA 

*Vyjádřeno jako PRI = Populační referenční příjem je příjem živiny, která pravděpodobně uspokojí potřeby téměř všech zdravých lidí v populaci.

Co ovlivňuje vstřebávání železa?

Vstřebávání železa zvyšuje: vitamín C – nutné užívat současně, vstřebávání zlepšuje až 5násobně;

Vstřebávání železa snižuje: kofein, tanin v černém čaji, vápník (vytváří se železem soli a blokuje jeho vstřebávání).

Pozor na předávkování železem

Železem je možné se předávkovat, proto při užívání doplňků stravy nepřekračujte doporučenou denní dávku. Nadbytek železa může způsobit: průjem, zvracení, černou stolici či problémy s trávením.


 

Z kategorie Železo kupují zákazníci nejčastěji následující produkty: 

Filtry produktů

Nejprodávanější produkty

Veganicity Iron - chelát železa 24mg, 90 vegan tablet

Veganicity Iron - chelát železa 24mg, 90 vegan tablet

Minerální přípravek s 24mg železa. Absorbovatelná forma tohoto základního minerálu odstraňuje problémy způsobené méně pokročilými doplňky železa. Udržuje energii, funkci imunity, …
Skladem více než 5 kusů
192 Kč
BetterYou Iron železo ve spreji 10mg, 25ml
2x

BetterYou Iron železo ve spreji 10mg, 25ml

Vysoká dávka (10 mg) Železa ve spreji byla speciálně vyvinuta tak, aby byla šetrná k trávicímu systému s vynikající přírodní chutí granátového jablka.
Dočasně nedostupné
355 Kč
Adelle Davis lipozomální železo s vitamínem C, 200 ml

Adelle Davis lipozomální železo s vitamínem C, 200 ml

Účinná dávka železa ve formě glukonanu železnatého a vitamínu C ve formě kyseliny L-askorbové v liposomálním spreji pro lepší vstřebatelnost. Vhodné pro podporu tvorby červených k…
Skladem více než 5 kusů
366 Kč
Vegan Health - D3, B12, železo a jód ve spreji 25ml
1x

Vegan Health - D3, B12, železo a jód ve spreji 25ml

Vegan Health obsahuje klíčové živiny, které jsou důležité nejen při veganské stravě. Přípravek s vitamínem D3, B12, železem a jódem poskytující rychlou a účinnou absorpci díky své…
Skladem více než 5 kusů
355 Kč
ŽELEZO - IONIC IRON - iontové železo, kapky 100 ml

ŽELEZO - IONIC IRON - iontové železo, kapky 100 ml

Železo v tekuté podobě, bez přidaných látek - pouze minerál (síran železnatý), kyselina citronová a voda. Doporučujeme jako balení pro celou rodinu. Vhodný i pro děti. Balení obsa…
Skladem více než 5 kusů
658 Kč

Naturtreu Ženská síla - Inositol & Drmek, 90 kapslí

Inovativní PMS komplex s čistě přírodními látkami a sestavený na základě nejnovějších studií a výzkumů.
Skladem více než 5 kusů
569 Kč

Cytoplan Iron (fumarát železnatý) s vitamínem C + molybden, 60 tabliet

Železo ve formě fumarátu železnatého (ferrous fumarate) společně s molybdenem a vitamínem C pro maximální využití!
Skladem více než 5 kusů
411 Kč
Naturtreu Krevní síla - Komplex železa s fenyklem, vitamínem C a mědí, 120 kapslí

Naturtreu Krevní síla - Komplex železa s fenyklem, vitamínem C a mědí, 120 kapslí

Komplex železa s fenyklem pro normální tvorbu červených krvinek a hemoglobinu, s vitaminem C pro vyšší vstřebatelnost železa a mědí pro normální transport železa v těle.
Zůstává 5 ks
663 Kč
Adelle Davis železo (glukonát železnatý) 14 mg, 60 kapslí

Adelle Davis železo (glukonát železnatý) 14 mg, 60 kapslí

Železo ve formě glukonanu pro denní užívání a dobrou vstřebatelnost.
Skladem více než 5 kusů
161 Kč
EVOLUTION Přírodní minerální komplex v prášku, 150 g

EVOLUTION Přírodní minerální komplex v prášku, 150 g

Minerální a stopové prvky v prášku, jako ideální doplněk ranního muesli nebo smoothie. 
Skladem více než 5 kusů
976 Kč
Nejlépe hodnocené
Nejprodávanější
Nejlevnější
Nejdražší
Zobrazeno 12 produktů z celkem 12
BetterYou Iron železo ve spreji 5mg, 25ml
3x

BetterYou Iron železo ve spreji 5mg, 25ml

BetterYou™ Iron Oral Spray nabízí průkopnické řešení pro nepohodlí spojené s trávením, které se vyskytuje při příjmu doplňků žele…
Dočasně nedostupné
249 Kč
Vegan Health - D3, B12, železo a jód ve spreji 25ml
1x

Vegan Health - D3, B12, železo a jód ve spreji 25ml

Vegan Health obsahuje klíčové živiny, které jsou důležité nejen při veganské stravě. Přípravek s vitamínem D3, B12, železem a jód…
Skladem více než 5 kusů
355 Kč
BetterYou Iron železo ve spreji 10mg, 25ml
2x

BetterYou Iron železo ve spreji 10mg, 25ml

Vysoká dávka (10 mg) Železa ve spreji byla speciálně vyvinuta tak, aby byla šetrná k trávicímu systému s vynikající přírodní chut…
Dočasně nedostupné
355 Kč
Veganicity Iron - chelát železa 24mg, 90 vegan tablet

Veganicity Iron - chelát železa 24mg, 90 vegan tablet

Minerální přípravek s 24mg železa. Absorbovatelná forma tohoto základního minerálu odstraňuje problémy způsobené méně pokročilými…
Skladem více než 5 kusů
192 Kč
ŽELEZO - IONIC IRON - iontové železo, kapky 100 ml

ŽELEZO - IONIC IRON - iontové železo, kapky 100 ml

Železo v tekuté podobě, bez přidaných látek - pouze minerál (síran železnatý), kyselina citronová a voda. Doporučujeme jako balen…
Skladem více než 5 kusů
658 Kč

Cytoplan Iron (fumarát železnatý) s vitamínem C + molybden, 60 tabliet

Železo ve formě fumarátu železnatého (ferrous fumarate) společně s molybdenem a vitamínem C pro maximální využití!
Skladem více než 5 kusů
411 Kč
EVOLUTION Přírodní minerální komplex v prášku, 150 g

EVOLUTION Přírodní minerální komplex v prášku, 150 g

Minerální a stopové prvky v prášku, jako ideální doplněk ranního muesli nebo smoothie. 
Skladem více než 5 kusů
976 Kč
Adelle Davis železo (glukonát železnatý) 14 mg, 60 kapslí

Adelle Davis železo (glukonát železnatý) 14 mg, 60 kapslí

Železo ve formě glukonanu pro denní užívání a dobrou vstřebatelnost.
Skladem více než 5 kusů
161 Kč

Naturtreu Ženská síla - Inositol & Drmek, 90 kapslí

Inovativní PMS komplex s čistě přírodními látkami a sestavený na základě nejnovějších studií a výzkumů.
Skladem více než 5 kusů
569 Kč
Adelle Davis lipozomální železo s vitamínem C, 200 ml

Adelle Davis lipozomální železo s vitamínem C, 200 ml

Účinná dávka železa ve formě glukonanu železnatého a vitamínu C ve formě kyseliny L-askorbové v liposomálním spreji pro lepší vst…
Skladem více než 5 kusů
366 Kč
Naturtreu Krevní síla - Komplex železa s fenyklem, vitamínem C a mědí, 120 kapslí

Naturtreu Krevní síla - Komplex železa s fenyklem, vitamínem C a mědí, 120 kapslí

Komplex železa s fenyklem pro normální tvorbu červených krvinek a hemoglobinu, s vitaminem C pro vyšší vstřebatelnost železa a mě…
Zůstává 5 ks
663 Kč
Novinka
Viridian Železo komplex - železo bisglycinát + vitamin C a B, 90 kapslí

Viridian Železo komplex - železo bisglycinát + vitamin C a B, 90 kapslí

Viridian Železo komplex – železo bisglycinát + vitamin C a B podporuje normální fungování organismu a krvetvorbu.
Zůstává 5 ks
399 Kč