Zinek

Zinek je esenciální stopový prvek, který si tělo neumí vytvořit samo, a je přítomen ve všech orgánech našeho organizmu. Vyskytuje se v četných enzymových systémech, kde působí jako katalyzátor a regulátor. Největší koncentrace zinku se nachází ve vlasech, kostech, očích a mužských pohlavních orgánech. Potřeba zinku v těhotenství se zvyšuje cca o 2 miligramy.

Zinek a jeho funkce v těle

Zinek pozitivně ovlivňuje mnohé procesy v našem organismu, např.:

metabolismus makroživin, bílkovin, mastných kyselin a sacharidů;

správné kognitivní funkce;

tvorba DNA a dělení buněk – zinek v těhotenství;

reprodukční funkce a plodnost;

zdravé kosti;

zdravé vlasy, nehty a zdravá pokožka;

normální hladina testosteronu;

dobrý zrak;

posílení imunity;

ochrana před oxidačním stresem;

dostatečná tvorba inzulínu a stabilizace cukru v krvi.

Zinek má významný vlivna normální vývoj mozku a jeho fungování. Při deficitu nebo nadbytku tohoto minerálu může docházet ke změnám chování, abnormálnímu vývoji centrálního nervového systému nebo ke vzniku onemocnění neurologického původu.

Pokud tělu chybí zinek...

Nedostatek zinku se může projevit:

poruchami vnímání chuti;

průjmem;

poruchami vidění – šeroslepost;

hormonální nerovnováhou;

poruchami plodnosti u mužů;

oslabenou imunitou – zvýšená náchylnost k infekcím;

špatným hojením ran;

vypadáváním vlasů;

problematickou pletí – akné;

psychickou nerovnováhou.

Zinek je obzvláště důležitý minerál pro alergiky, protože jeho deficit může vést ke vzniku senné rýmy.

Deficit zinku může být způsoben následujícími faktory: dlouhodobý stres, sport, zánětlivá onemocnění trávicí soustavy (střev), těhotenství a kojení, veganská a vegetariánská strava.

Jak doplnit zinek?

Minerál zinek si naše tělo neumí samo syntetizovat, proto ho musíme přijímat ve stravě nebo formou výživových doplňků s obsahem zinku. Obecně platí, že doporučená denní dávka pro dospělého je 10–11 mg zinku.

Zinek v potravinách:

potraviny bohaté na bílkoviny (maso, játra, vejce);

celozrnné obilniny;

luštěniny;

kořenová zelenina;

dýňová semínka;

droždí.

Při užívání doplňků stravy s obsahem zinku je třeba si dávat pozor na doporučenou denní dávku, protože v případě předávkovánídochází k narušení metabolismu mědi – a tím ke vzniku anémie.

Doporučená denní dávka pro zinek podle DVD SR a EFSA pro jednotlivé věkové kategorie a pohlaví:

Věk	Pohlaví	Denní dávka (DVD SR)	Věk	Denní dávka (EFSA)
0–6 měs.	obě pohlaví	2 mg	0–6 měs.	–
7–11 měs.	obě pohlaví	3 mg	7–11 měs.	80 mg*
1–3 let	obě pohlaví	4 mg	1–2 roky	170 mg*
4–6 let	obě pohlaví	5 mg	3 roky	230 mg*
7–10 let	obě pohlaví	7 mg	4–9 let	230 mg*
11–14 let	dívky	10 mg	10–17 let	250 mg*
11–14 let	chlapci	10 mg	10–17 let	300 mg*
15–18 let	dívky	9–12 mg	≥ 18 let	300 mg*
15–18 let	chlapci	12–15 mg	≥ 18 let	350 mg*
19–34 let	ženy	8–11 mg	≥ 18 let	300 mg*
35–62 let	ženy	8–10 mg	≥ 18 let	300 mg*
63+ let	ženy	7 mg	≥ 18 let	300 mg*
19–34 let	muži	10–16 mg	≥ 18 let	350 mg*
35–62 let	muži	10–14 mg	≥ 18 let	350 mg*
63+ let	muži	10 mg	≥ 18 let	350 mg*
≥ 18 let	těhotné ženy	11 mg	≥ 18 let	300 mg*
≥ 18 let	kojící ženy	12 mg	≥ 18 let	300 mg*

Zdroj: DVD SR, EFSA

*Vyjádřeno jako Al = Adekvátní příjem je průměrná úroveň živin na základě pozorování nebo experimentů, která se považuje za přiměřenou potřebám populace.

Z kategorie Zinek kupují zákazníci nejčastěji následující produkty: