Draslík je významný stopový prvek, který naše tělo potřebuje pro správné fungování. Minerál draslík se vyskytuje všude kolem nás, v potravinách i v životním prostředí. V těle dospělého člověka se nachází jen 5 gramů draslíku. Největší část draslíku v našem organismu se nachází v buňkách (až 98 %), z toho nejvíce ve svalových buňkách, méně potom v kostech, červených krvinkách a játrech. Hladina draslíku pozitivně ovlivňuje krevní tlak, kosti, ledviny a svalové tkáně. Draslík souvisí se srdečně-cévním zdravím a citlivostí buněk na inzulín.
Draslík – účinky:
Nedostatek draslíku se může projevit:
Nedostatek draslíku může být způsoben průjmem, zvracením, nadměrným pocením (vytrvalostní sport, zvýšená fyzická aktivita), nadměrným užíváním projímadel, chronickým onemocněním ledvin, poruchami příjmu potravy a užíváním některých léků (některá diuretika vedou ke zvýšeným ztrátám draslíku). Správná hladina draslíku je pro náš organismus velmi důležitá, protože při větším poklesu nebo naopak při velkém zvýšení hladiny draslíku může dojít až k zástavě srdce.
Draslík můžeme doplnit zdravou a vyváženou stravou nebo doplňky stravy, které obsahují draslík. Doporučená denní dávka pro dospělého člověka je cca 3500 mg draslíku.
Draslík v potravinách
Potraviny bohaté na draslík jsou známé a běžně dostupné, avšak tepelnou úpravou se množství draslíku snižuje. Draslík je obsažen v banánech, sušených meruňkách, pomerančovém džusu, bramborách, luštěninách, mléku, libovém masu, kávě, černém čaji a kokosové vodě.
Doporučená denní dávka podle EFSA:
Věk | Pohlaví | Denní dávka (EFSA) |
0–6 měs. | obě pohlaví | – |
7–11 měs. | obě pohlaví | 750 mg* |
1–3 let | obě pohlaví | 800 mg* |
4–6 let | obě pohlaví | 1100 mg* |
7–10 let | obě pohlaví | 1800 mg* |
11–14 let | dívky | 2700 mg* |
11–14 let | chlapci | 2700 mg* |
15–17 let | dívky | 3500 mg* |
15–17 let | chlapci | 3500 mg* |
≥ 18 let | ženy | 3500 mg* |
≥ 18 let | muži | 3500 mg* |
≥ 18 let | těhotné ženy | 3500 mg* |
≥ 18 let | kojící ženy | 4000 mg* |
Zdroj: EFSA
*Vyjádřeno jako AI = Adekvátní příjem je průměrná úroveň živin na základě pozorování nebo experimentů, která se považuje za přiměřenou potřebám populace.
Z kategorie Draslík kupují zákazníci nejčastěji následující produkty: