Selen je nekovový prvek ze skupiny chalkogenů a stopový prveks blahodárným vlivem na náš organismus. Selen působí jako antioxidant, který chrání buňky před škodlivými volnými radikály. Selen pozitivně ovlivňuje mnohé procesy v našem organismu, jejichž výsledkem je:
Nedostatek selenu se projeví:
Potřebu selenu zvyšují faktory, jako jsou zvýšená fyzická námaha, kouření, vyšší příjem tuků v potravě a infekční onemocnění.
Selen si můžeme doplnit vyváženou a pestrou stravounebo doplňky stravy. Důležité je množství selenu v půdě, jelikož z půdy selen přechází do pěstovaných rostlin.
Selen v potravinách: para ořechy, krůtí maso, tuňák, krevety, losos, ovesné vločky, houby, slunečnicová semínka, vejce, česnek, hrušky, avokádo.
Doporučené denní dávkování selenu
Věk | Pohlaví | Denní dávka (DVD SR) | Denní dávka (EFSA) |
0–6 měs. | obě pohlaví | 10 μg | – |
7–11 měs. | obě pohlaví | 15 μg | 15 μg* |
1–3 let | obě pohlaví | 20 μg | 15 μg* |
4–6 let | obě pohlaví | 25 μg | 20 μg* |
7–10 let | obě pohlaví | 35 μg | 35 μg* |
11–14 let | dívky | 45 μg | 55 μg* |
11–14 let | chlapci | 40 μg | 55 μg* |
15–18 let | dívky | 55–65 μg | 70 μg* |
15–18 let | chlapci | 60–70 μg | 70 μg* |
19–34 let | ženy | 60–65 μg | 70 μg* |
35-62 let | ženy | 60–65 μg | 70 μg* |
63+ let | ženy | 60 μg | 70 μg* |
19–34 let | muži | 70–75 μg | 70 μg* |
35–62 let | muži | 65–70 μg | 70 μg* |
63+ let | muži | 65 μg | 70 μg* |
≥ 18 let | těhotné ženy | 70 μg | 70 μg* |
≥ 18 let | kojící ženy | 75 μg | 85 μg* |
*Vyjádřeno jako Al = Adekvátní příjem je průměrná úroveň živin na základě pozorování nebo experimentů, která se považuje za přiměřenou potřebám populace.
Smrtelná (letální) dávka selenu je 5 mikrogramů na kilogram tělesné hmotnosti. Selen je toxický při dlouhodobém příjmu nad 900 mikrogramů denně. Navíc má ve vyšších dávkách rakovinotvorný (karcinogenní) účinek. Proto byste měli dodržovat doporučené denní dávkování.
Z kategorie Selen kupují zákazníci nejčastěji následující produkty: