Vitamín A je jednou z klíčových živin pro zdraví každého vegana. Při jeho nedostatku mohou hrozit problémy se zrakem a chutí, zhoršená imunita, kožní potíže či nervové poruchy.
Jaký je rozdíl mezi rostlinným a živočišným vitamínem A?
Vegani mohou mít, ve srovnání s lidmi, kteří se stravují smíšeně, nižší příjem vitamínu A. To je způsobeno tím, že vitamín A se nachází převážně v živočišných produktech, jako jsou játra, mléčné výrobky, rybí tuk a maso. V rostlinných potravinách se vitamín A nachází ve formě provitamínu A, který se v těle přeměňuje na aktivní formu vitamínu A.
Vegan provitamín A (nejčastěji betakaroten) se v těle přeměňuje na aktivní formu vitamínu A pomaleji a s menšíúčinností než přímo konzumovaný vitamín A z živočišných zdrojů.
Neznamená to však, že by vegani nebyli schopni získat dostatek vitamínu A ze stravy. Je jen potřeba si uvědomit, že rostlinné zdroje mohou být ve obecně méně přínosné.
Jaké jsou zdroje vegan vitamínu A?
Hlavním zdrojem provitamínu A pro vegany jsou potraviny bohaté na betakaroten, jako jsou mrkev, sladké brambory, meruňky, špenát a další tmavě zelené listové zeleniny.
Kdy sáhnout po vegan vitamínu A ve formě doplňku stravy?
Pro vegany je přirozeným zdrojem vitamínu A či betakarotenu rostlinná strava. V některých případech však může být vhodné sáhnout po doplňku stravy:
Při trávicích obtížích
Některé zdravotní stavy nebo problémy s trávicím traktem mohou ovlivnit absorpci a přeměnu provitamínu A na aktivní vitamín A. V těchto případech je vhodné užívat doplňky stravy s vitamínem A.
Nedostatečný přísun čerstvého ovoce a zeleniny
Pokud nemáte dostatečný přísun čerstvého ovoce a zeleniny, může být obtížnější si na rostlinné stravě zajistit dostatek betakarotenu. Pokud tedy během dne nezkonzumujete více porcí ovoce a zeleniny, pravděpodobně nepokryjete svou denní potřebu vitamínu A a bude vhodné sáhnout po doplňku stravy.
Období zvýšené potřeby
V období růstu, těhotenství nebo při kojení může mít tělo zvýšené nároky na vitamín A. V těchto obdobích můžete zvážit jeho doplnění formou doplňku stravy, ale je vhodné to předem zkonzultovat s lékařem.
Každý doplněk stravy s obsahem vitamínu A má na obalu a v popisu produktu vždy uvedeno přesné doporučené dávkování, což vám usnadní jeho užívání.
Z této kategorie doporučujeme zejména tyto výrobky: