Vitamín A - Betakaroten

Vitamín A je vitamín rozpustný v tucích, který si tělo nedokáže vytvořit samo, a proto ho musíme přijímat ze stravy nebo z doplňků stravy. V přírodě se vyskytuje ve dvou podobách: jako aktivní retinol, který pochází z živočišných zdrojů, a jako provitamín A – rostlinné karotenoidy, z nichž nejznámější je betakaroten. Tělo si z betakarotenu vytváří přesně tolik vitamínu A, kolik právě potřebuje.

Vitamín A přispívá k:

• udržení normálního zraku,
• správnému fungování imunitního systému,
• udržení normálního stavu pokožky a sliznic,
• normálnímu metabolismu železa,
• procesu specializace buněk,
• ochraně buněk před oxidačním stresem – díky betakarotenu, který působí jako antioxidant.

Podrobněji se účinkům vitamínu A věnujeme v samostatném článku.

Na Vegmartu najdete vitamín A ve 100% veganské podobě – především jako betakaroten získaný z rostlinných zdrojů. Máte tak vždy jistotu, že každý výrobek je veganské kvality. Prohlédněte si naši nabídku veganského vitamínu A.

Jak se projevuje nedostatek vitamínu A?

Mezi typické projevy nedostatku vitamínu A patří zhoršené vidění za šera (tzv. šeroslepost), suchá a šupinatá pokožka, vysušené sliznice a oči a snížená obranyschopnost organismu. Jeho deficit vzniká nejčastěji při jednostranné stravě chudé na barevnou zeleninu a ovoce, při poruchách vstřebávání tuků nebo při zvýšené potřebě, například během těhotenství a kojení. Příznaky se rozvíjejí postupně a nenápadně, proto je vhodné dbát na jeho pravidelný příjem. Více se dočtete v článku o nedostatku a nadbytku vitamínu A.

Doporučené denní dávky vitamínu A

Množství vitamínu A se udává v mikrogramech retinolového ekvivalentu (µg RE). Platí, že 1 µg RE odpovídá 1 µg retinolu nebo 6 µg betakarotenu. Podle EFSA se doporučený příjem liší podle věku a pohlaví:

*Horní limit (UL) se vztahuje na preformovaný vitamín A (retinol) a platí za předpokladu, že játra, vnitřnosti a výrobky z nich konzumujete nejvýše jednou měsíčně. Pro betakaroten EFSA horní hranici příjmu nestanovila kvůli nedostatku údajů. Zdroje: EFSA –referenční hodnoty příjmu vitamínu A (2015) ahorní limity příjmu vitamínu A (2024).

Podrobný přehled doporučení najdete v článku o denní dávce vitamínu A.

Děti a dospívající

U dětí je vitamín A důležitý pro normální zrak, fungování imunitního systému a zdravý růst. Doporučený příjem se s věkem postupně zvyšuje. Pro děti bývají praktičtější tekuté formy a kapky, které se snadněji dávkují. Hledáte vitamín A vhodný pro vaše dítě? Podívejte se na naši nabídku tekutého vitamínu A.

Dospělí

Dospělí muži mají o něco vyšší potřebu vitamínu A než ženy – doporučené hodnoty se totiž odvozují od tělesné hmotnosti, která je u mužů v průměru vyšší. Při převážně rostlinné stravě, kde vitamín A pochází především z betakarotenu, se vyplatí dbát na dostatečný a pravidelný příjem barevné zeleniny, případně sáhnout po doplňku stravy.

Těhotenství a kojení

Během těhotenství a kojení potřeba vitamínu A stoupá. Důležité je však rozlišovat jeho formu: vysoké dávky retinolu mohou být v těhotenství rizikové, zatímco betakaroten tělo přeměňuje na vitamín A jen v potřebném množství, a proto se považuje za bezpečnější zdroj. V těhotenství a u dětí se vždy řiďte doporučeními svého lékaře nebo pediatra.

Maximální bezpečná dávka a nadbytek

U doplňků stravy s retinolem je důležité nepřekračovat horní limit (UL), který EFSA stanovila pro dospělé na 3 000 µg RE denně (včetně těhotných a kojících žen). Nadměrný dlouhodobý příjem retinolu může zatěžovat játra a v těhotenství představovat riziko. Betakaroten takové riziko nemá, protože tělo si z něj vytváří vitamín A regulovaně. Výjimkou jsou kuřáci, kterým se nedoporučuje užívat betakaroten ve vysokých dávkách ve formě doplňků.

Retinol nebo betakaroten – který vitamín A si vybrat?

Obě formy dodávají tělu vitamín A, liší se však původem i vhodností pro různé skupiny lidí:

Pro vegany, vegetariány i těhotné ženy je betakaroten praktickou a bezpečnou volbou. Na Vegmartu je proto vitamín A dostupný především v této rostlinné podobě – jako přírodní betakaroten.

Formy vitamínu A – kterou zvolit?

Pokud preferujete přesné dávkování, sáhněte po vitamínu A v tabletách a kapslích; při problémech s polykáním nebo pro děti je praktičtější tekutý vitamín A.

Oblíbené kombinace

Betakaroten jako antioxidant se často kombinuje s dalšími antioxidanty – zejména s vitamínem C, vitamínem E, zinkem či selenem. Na Vegmartu koupíte osvědčené doplňky, které spojují vitamín A s dalšími prospěšnými složkami a jsou 100% veganské.

Kdy a jak vitamín A užívat

Protože je vitamín A rozpustný v tucích, nejlépe se vstřebává tehdy, když ho užijete spolu s jídlem obsahujícím trochu tuku, ideálně při hlavním jídle dne. Užívejte ho pravidelně a dodržujte doporučené dávkování uvedené na obalu produktu.

Nejprodávanější vitamín A

• Adelle Davis – betakaroten z řasy Kelp, 25 000 IU, 60 kapslí – přírodní původ z mořské řasy Kelp, koncentrace 25 000 IU, balení na dva měsíce, výhodná cena za dávku.
• Naturtreu Vitamín A – vysoce koncentrované kapky, 50 ml – hotová forma vitamínu A (není třeba ji přeměňovat z betakarotenu), flexibilní dávkování kapek, velké balení.
• Veganicity přírodní betakaroten 15 mg, 30 kapslí – jedna kapsle denně, bez želatiny, čisté veganské složení od ověřené britské značky.

Nejčastější otázky o vitamínu A

Je betakaroten bezpečný v těhotenství?

Na rozdíl od vysokých dávek retinolu tělo přeměňuje betakaroten na vitamín A jen v potřebném množství, proto se považuje za bezpečnější zdroj vitamínu A. V těhotenství se však vždy řiďte doporučeními svého lékaře.

Kde koupit kvalitní vitamín A?

Na Vegmartu koupíte ověřené 100% veganské doplňky s vitamínem A a betakarotenem za férové ceny a s rychlým doručením. Prohlédněte si naši nabídku přírodního betakarotenu.

Kde najdu vitamín A?

Vitamín A získáváme ze dvou typů zdrojů – jako retinol ze živočišných potravin (játra, rybí tuk, vaječný žloutek) a jako betakaroten ze zeleniny a ovoce (mrkev, sladké brambory, dýně, paprika či špenát). Při čistě rostlinné stravě je hlavním zdrojem vitamínu A právě betakaroten – a protože jeho příjem může při omezené pestrosti stravy kolísat, mnozí vegani a vegetariáni ho volí také ve formě doplňku stravy.