Kyselina pantothenová plní v těle důležitou roli, protože je součástí koenzymu A, který má centrální postavení v našem metabolismu. Přispívá ke správné látkové přeměně důležité pro tvorbu energie, snižuje vyčerpání a únavu, podporuje duševní výkonnost. Vitamín B5 podporuje správnou tvorbu a látkovou přeměnu steroidních hormonů, vitamínu D a některých neuropřenašečů.
Veganské stravování nemusí vždy poskytovat našemu tělu všechny potřebné živiny. Proto je vhodné dbát na pestrý, zdravý a vyvážený veganský jídelníček a některé živiny doplňovat prostřednictvím doplňků stravy. Vitamín B5 se nachází v rostlinných i živočišných zdrojích potravy.
Rizika a projevy nedostatku vitamínu B5 u veganů
Nedostatek kyseliny pantothenové se vyskytuje jen vzácně, jelikož je obsažena v mnoha potravinách. Nejčastěji se deficit projeví při závažné podvýživě, kdy dochází k nedostatku celé škály vitamínů. Vegani mají stejné riziko nedostatku vitamínu B5 jako zbytek populace.
Mezi projevy nedostatku vitamínu B5 patří zvracení, nevolnost, bolesti až pálivé křeče v břišní oblasti, později únava, nespavost, poruchy koordinace a snížená tvorba protilátek.
Veganský vitamín B5
Kyselina pantothenová coby pantothenát vápenatý je organizací The Vegetarian Resource Group klasifikována zpravidla jako veganská. Vyrábí se chemickou syntézou a neobsahuje žádné živočišné složky. V našem e-shopu najdete pouze vitamín B5, který je 100% vegan, tedy čistě veganského složení, které je deklarováno výrobcem nebo certifikátem The Vegan Society a/nebo The Vegetarian Society.
100% přírodní vitamín B5 naleznete v doplňcích stravy s obsahem pivovarských kvasnic.
Dávkování vitamínu B5 pro vegany
Doporučené denní dávky jsou stejné u veganů jako u zbytku populace.
Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin a podle výživových doporučených dávek (VDD) pro SR platí pro kyselinu pantothenovou následující hodnoty:
Věk | Pohlaví | Dávka (EFSA) | Věk | Pohlaví | Dávka (VDD SR) |
≥ 18 let | obě pohlaví | 5 mg* | 15–18 let | chlapci/dívky | 6–7 mg / 5–6 mg |
≥ 18 let | těhotné ženy | 5 mg* | ≥ 18 let | ženy/muži | 5–7 mg / 6–8 mg |
≥ 18 let | kojící ženy | 7 mg* | ≥ 18 let | těhotné/kojící | 6 mg / 7 mg |
Zdroj: EFSA(*) označuje hodnoty definované jako průměrný příjem (AI / average intake) stanovený EFSA v případech, kde neexistuje dostatek dat pro definici přesnějších hodnot populačního referenčního příjmu.
Z kategorie Vitamín B5 tablety si naši zákazníci nejčastěji kupují následující doplňky stravy:
- Veganicity B25 Complex – vitamín B-komplex, 25 mg denního příjmu, 60 tablet – celá řada vitamínů skupiny B s vitamínem B5 v dávce 23 mg;
- BioCare – Methyl B Complex – vitamín B-komplex, 60 kapslí – B-komplex s kyselinou pantothenovou v dávce 25 mg.