Vitamín B7 - Biotin

Biotin, jinak nazývaný také vitamín B7 či vitamín H, je vitamín rozpustný ve vodě patřící mezi vitamíny skupiny B. Je zabudován do enzymů v játrech, ledvinách a svalech. Zdravý střevní mikrobiom (střevní mikroflóra) dokáže tvořit biotin v trávicím traktu.

V čem je biotin obsažen?

Vitamín B7, vitamín H či biotin, nalezneme ve vnitřnostech, mase, mléčných produktech,obilí, kvasnicích (pivovarské kvasnice – více informací zde), ořeších, sóji, ovoci a zelenině, jako zelí, brokolici, špenátu, květáku, banánech a malinách. Najdeme ho i v doplňcích stravy, zpravidla na vlasy, nehty, pokožku.

Biotin a jeho vliv na organismus

Biotin neboli vitamín H hraje důležitou roli v metabolismu cukrů, tuků a aminokyselin, také v tvorbě energie a zpracování odpadních látek. Biotin hraje roli v přenosu oxidu uhličitého (CO2) a udržování stálé hladiny cukru v krvi.

Kromě toho je biotin důležitý pro:

zdravý nervový systém a psychiku;
zdravé vlasy, zdravé sliznice a pokožku – biotin na vlasy – úloha v metabolismu methioninu.

Pokud máme vitamínu B7/biotinu nedostatek

Nedostatek biotinu je vzácný. Pokud tělu chybí biotin, takový stav se projeví:

šupinatěním a záněty pokožky;

vypadáváním vlasů;

mravenčením končetin;

depresemi;

nechutenstvím;

bolestmi svalů;

změnami na EKG;

u dětí: poruchami vývoje a neurologickými projevy.

Biotin, dávkování a denní potřeba

Denní potřeba biotinu se pohybuje v rozmezí 100–200 mikrogramů. Biotin se v doplňcích stravy nachází v dávce kolem 50 mikrogramů, což je obvykle dostatečná denní dávka. Nadbytečný biotin se z těla vylučuje močí.

Doporučené dávky pro biotin podle Evropské agentury pro bezpečnost potravin (EFSA) znázorňuje následující tabulka:

Věk	Pohlaví	Dávka (EFSA)
7–11 měs.	obě pohlaví	6 μg*
1–3 let	obě pohlaví	20 μg*
4–6 let	obě pohlaví	25 μg*
7–10 let	obě pohlaví	25 μg*
11–17 let	obě pohlaví	35 μg*
≥ 18 let	obě pohlaví	40 μg*
≥ 18 let	těhotné ženy	40 μg*
≥ 18 let	kojící ženy	45 μg*