Vitamíny skupiny B jsou důležité zejména pro vegany. Některé vitamíny skupiny B jsou obsaženy obzvláště v živočišné stravě, což může vést k jejich nedostatku v organismu při veganském stravování. Pro vegany je mimořádně důležitý příjem hlavně vitamínu B12, který se v rostlinné stravě prakticky vůbec nenachází.
Všechny doplňky stravy s obsahem vitamínů skupiny B v naší nabídce mají veganské složení, tedy bez složek živočišného původu, které je garantováno buď samotným výrobcem, nebo certifikátem The Vegan Society. Vitamín B vhodný pro vegany se získává z rostlin, řas nebo je produktem bakterií či jednobuněčných organismů (kvasinek). Veganský vitamín B se připravuje také chemickou syntézou.
Vegani často trpí nedostatkem vitamínu B, zejména vitamínu B12, který se vůbec nenachází v rostlinné potravě. Také některé další vitamíny skupiny B, jako je riboflavin, niacin či kyselina pantothenová, se nachází převážně v živočišných produktech, a to konkrétně v mase, vejcích a mléčných výrobcích.
Nejčastějším příznakem nedostatku vitamínů skupiny B (zejména B6 a B12) je chudokrevnost, která se týká hlavně veganů a vegetariánů. Deficit se může projevit jako: zvýšená únava, poruchy spánku, bolesti hlavy, vypadávání vlasů, poškození nervů, špatné hojení ran i časté záněty, včetně zánětů kůže, popraskaných rtů nebo zanícených koutků.
Vegan vitamíny skupiny B jsou rozpustné ve vodě a užívají se kdykoli v průběhu dne. Předávkování je vzácné, většina vitamínů skupiny B se vyloučí močí. Horní hranice denního příjmu byly stanoveny pouze u vitamínů B3, B6 a B9 – ty je tedy skutečně třeba dodržovat.
Doporučené denní dávkování vitamínů B3, B6 a B9 podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA):
Věk | Pohlaví | Vitamín B3 | Vitamín B6 | Vitamín B9 |
≥ 18 let | obě pohlaví | 1,3 – max. 10 mg (kyselina nikotinová) / max. 900 mg nikotinamidu | 1,3–25 mg | 250–1000 mcg |
≥ 18 let | těhotné ženy | 1,3–1,6 mg | 1,5–25 mg | 600–1000 mcg |
≥ 18 let | kojící ženy | 1,3–1,6 mg | 1,4–25 mg | 380–1000 mcg |
Zdroj: EFSA
Pro vegany je důležitý příjem zejména vitamínu B12, který se v rostlinné stravě nenachází. Horní hranice denního příjmu vitamínu B12 nebyla stanovena, organismus toleruje i vysoké dávky. Doporučené denní dávkování vitamínu B12 podle EFSA je následující:
Věk | Pohlaví | Doporučená denní dávka pro vitamín B12 (podle EFSA) | Pro vegany |
≥ 18 let | obě pohlaví | 4 mcg | 50 mcg |
≥ 18 let | těhotné ženy | 4,5 mcg | 50 mcg |
≥ 18 let | kojící ženy | 5 mcg | 50 mcg |
V tabulce jsou uvedeny doporučené dávky pro vitamín B12 (kobalamin) podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) a současných vědeckých poznatků. Hodnoty adekvátního příjmu vitamínu B12 jsou závislé na příjmu vitamínu B12 v malých dávkách v průběhu celého dne. Proto se denní dávka tohoto vitamínu liší u veganů, kteří vitamín B12 užívají jednorázově v doplňcích stravy.
Dávkování ostatních vitamínů naleznete jednotlivě v kategorii konkrétního vitamínu skupiny B.
Z kategorie Vitamín B pro vegany si naši zákazníci nejčastěji kupují následující produkty:
Dárkové poukazy
