Dárkové poukazy
Mezi nejdůležitější minerály pro zdraví těhotné ženy a vývoj miminka patří železo. Těhotné ženy ho potřebují mnohem více, důvodem je zvýšená spotřeba železa pro vývoj plodu. Nedostatek železa v těhotenství může způsobit ženě a miminku různé komplikace, jeho příjem by tedy měl být pod kontrolou už v době plánování těhotenství. Kolik železa byste měla denně přijmout, jaké jsou příznaky jeho nedostatku a jak doplnit železo v těhotenství?
Funkce železa v těhotenství
Pro každého člověka je železo základním minerálem, který má na starosti krvetvorbu. Díky železu se tvoří protein hemoglobin, jehož úkolem je transport kyslíku v těle. Nedostatek železa u zdravého člověka vede k bledosti, únavě, bolestem hlavy či nevolnosti a může dospět až k anémii (chudokrevnosti).
U řady žen se začnou příznaky chudokrevnosti objevovat právě během těhotenství a jedním z faktorů je nedostatečný příjem železa. V době těhotenství totiž tělo potřebuje tvořit až dvakrát více hemoglobinu, který zásobuje matku i dítě nezbytným kyslíkem. Železo se v těle embrya ukládá i do období po jeho narození, a to na první čtyři měsíce jeho života, protože v době krátce po narození si ho ještě dítě není schopno získávat samo.
Z tohoto důvodu je nutné dbát během těhotenství na dostatečný příjem železa.
Železo v potravinách v těhotenství stačit nemusí
Strava je velmi dobrým zdrojem železa a v ideálním případě ho tělo získá dost samo díky pestrému a plnohodnotnému jídelníčku. Z rostlinných zdrojů jsou skvělým zdrojem železa zejména luštěniny, ale také mořské řasy. Železo se nachází i v živočišných zdrojích, jako jsou např. maso a vejce. Níže uvádíme seznam potravin s nejvyšším obsahem železa. Z údajů v tabulce je zřejmé, že dostatečný příjem železa lze zajistit i z čistě rostlinné stravy. V tabulce uvádíme obsah železa v 1 kg potraviny:
| Potravina | Obsah železa v 1 kg | Potravina | Obsah železa v 1 kg |
Řasy | 530 mg | Špenát | 50 mg |
Pivovarské kvasnice | 176 mg | Žitná mouka | 48 mg |
Hovězí játra | 90 mg | Oves | 45 mg |
Bílé fazole | 76 mg | Hovězí maso | 27,5 mg |
Pistácie | 73 mg | Vejce | 17 mg |
Čočka | 70 mg | - | - |
Chcete-li však z potravin získat železa co nejvíce, musíte dávat pozor na to, jak jednotlivé potraviny kombinujete. Železo se hůře vstřebává například v kombinaci s vápníkem. U vegetariánské či veganské stravy může být problémem skutečnost, že zelenina a luštěniny obsahují takzvané nehemové železo, které se vstřebává obtížněji než hemové (obsažené např. v mase). U rostlinné stravy pomůže, když se soustředíte na zvýšení využitelnosti železa. Železo se výborně vstřebává, pokud jej užíváte například společně s vitamínem C. Více o tom, co zvyšuje a snižuje využitelnost železa, se dočtete v našem článku Železo, chudokrevnost a veganství.
U těhotných žen tedy může snadno nastat situace, že z jídla dostatek železa nepřijímají. Proto si mohou v těhotenství železo doplnit užíváním vhodných doplňků stravy s obsahem železa.
Jak doplnit železo v těhotenství a jaké železo v těhotenství brát?
Při volbě vhodného doplňku stravy byste měla zkontrolovat, jaký typ železa je v něm obsažen. Jelikož tělo lépe zpracovává hemové železo, i váš doplněk stravy by měl obsahovat tento typ. Je také důležité, o jakou formu sloučeniny železa se jedná:
- fumarát železnatý představuje 33 % elementárního železa;
- síran železnatý představuje 20 % elementárního železa;
- glukonát železnatý představuje 12 % elementárního železa.
Většinou jsou výsledné hodnoty a obsah již přímo vypočteny v tabulce na obalu daného doplňku stravy.
Některé doplňky stravy mohou být pro těhotné ženy stravitelnější než jiné. Pokud si nejste při hledání toho správného doplňku se železem jistá, doporučujeme poradit se svým lékařem nebo lékárníkem.
Jak poznat nedostatek železa v těhotenství
Pokud chodíte v průběhu těhotenství na pravidelné kontroly, absolvujete také odběry krve, z nichž mimo jiné lékař okamžitě zjistí i hodnoty železa a jeho případný nedostatek. Projevy chybějícího železa v těhotenství můžete zpozorovat i sama, patří mezi ně:
- únava, malátnost;
- bolest hlavy, závratě;
- bledost.
Při vážné anémii z nedostatku železa se může objevit ztížená koncentrace, rychlý tep, nízký tlak a zrychlené dýchání.
Kolik železa byste měla užívat v těhotenství
Běžně by měla žena přijmout asi 18 mg železa denně, od 12. týdne těhotenství je vhodné zvýšit příjem železa až na 30 mg denně. Krátkodobě a při již potvrzené anémii může lékař naordinovat i vyšší dávky. Nedoporučuje se však dlouhodobě užívat příliš vysoké množství železa (nad 45 mg denně). Může to způsobit zácpu, nevolnost, zvracení i průjem.
Nastávající maminky by neměly zapomínat ani na další důležité vitamíny a minerály. Například kyselina listová v těhotenství má důležitou funkci při dělení buněk a tvorbě červených krvinek či DNA u dítěte, podobně vitamín B12 je nezbytný pro tvorbu hemoglobinu a správný vývoj nervové soustavy. Magnesium v těhotenství je důležité pro správnou látkovou výměnu, jako prevence křečí, předčasného porodu i preeklampsie. Vápník v těhotenství má význam pro vývoj kostí a svalů dítěte a pro dobrý stav zubů u matky. Vitamín C působí jako podpora při vstřebávání železa, proto i lékaři doporučují užívat je současně.
Autor článku: Redakce Vegmart
Zdroje informací: