Co způsobuje nedostatek železa v krvi? Příčiny + jak doplnit

Železo patří mezi nejdůležitější minerály v lidském těle. Přesto nejnovější statistiky (2025) uvádějí, že jeho nedostatkem trpí přibližně 16,7 % světové populace, což představuje asi 1,38 miliardy lidí. Jak zjistíte, že máte málo železa, a na co byste si měli dávat pozor? V tomto článku se podíváme na možné projevy nedostatku tohoto minerálu a také na způsoby, jak jej co nejlépe doplnit.

V tomto článku se dozvíte

Proč je pro nás železo důležité?

Železo je pro náš organismus mimořádně důležité, protože přispívá ke správné tvorbě červených krvinek a hemoglobinu. Hemoglobin je krevní barvivo, ve kterém železo váže kyslík a pomáhá jeho distribuci po celém těle. Kromě toho se nachází také v myoglobinu, který je součástí svalů a funguje jako zásobárna kyslíku pro svaly během klidu i zvýšené zátěže. I zde se kyslík váže právě na železo. Kromě toho se tento minerál nachází také v dalších bílkovinách různých orgánů, feritinu a transferinu. Důležitou roli hraje také v enzymech, které se podílejí na výrobě energie v těle.

Železo tedy přímo přispívá k přenosu kyslíku v těle a podle vědců má důležitou roli při syntéze (tvorbě) DNA a mnoha dalších metabolických procesech.

Co způsobuje nedostatek železa?

Nedostatek železa může postihnout prakticky každého. Pokud nepřijímáme dostatek železa, případně ho ztrácíme rychleji, než ho získáváme, tělo nemůže produkovat dostatek hemoglobinu. Postupně se vyvine anémie z nedostatku železa. Příčinou je především:

Špatná strava

Existuje mnoho potravin bohatých na železo, ale pokud tyto potraviny tvoří jen zlomek našeho jídelníčku, může mít tělo dlouhodobý nedostatek železa. Proto je důležité doplňovat tento minerál přirozeně ze stravy, protože to pomáhá udržovat optimální hladinu železa v těle a předcházet jeho nedostatku.

Ztráta krve

Spolu s krví se z organismu ztrácí i velké množství železa, proto může náhlá ztráta krve znamenat akutní anémii. Příčinou však může být i skrytá ztráta krve v důsledku vážných onemocnění vnitřních orgánů. Ke ztrátě krve dochází nejčastěji během menstruace nebo při onemocněních trávicího traktu, jako je refluxní choroba jícnu, ulcerózní kolitida nebo Crohnova choroba.

Problémy se vstřebáváním vitamínů a minerálů

Železo se do těla vstřebává přes tenké střevo. U některých gastrointestinálních onemocnění hrozí riziko, že tělo nedokáže z potravy absorbovat dostatečné množství železa. Tento stav se odborně nazývá malabsorpce a nejčastěji se vyskytuje u lidí se zažívacími problémy, například s celiakií.

Co způsobuje nedostatek železa

Kdo může pociťovat nedostatek železa výrazněji? 5 rizikových skupin

Některé skupiny lidí jsou proto náchylnější k nedostatku železa, mezi rizikové skupiny patří:

Ženy během menstruace

Ženy obecně častěji trpí nedostatkem železa a příčinou může být i silné menstruační krvácení. V takovém případě ženy kromě krve ztrácejí velké množství železa, což může postupně způsobit anémii. Pro ženy v plodném věku je proto obzvláště důležité doplňovat železo během menstruace, aby se minimalizovalo riziko jeho nedostatku.

Těhotné a kojící ženy

K nedostatku železa v těhotenství může dojít proto, že tělo matky musí v tomto období produkovat až dvakrát více hemoglobinu. Tím zásobuje kyslíkem embryo a zároveň mu připravuje dostatek železa na období prvních měsíců po narození.

Nedostatek železa mohou mít i kojící matky, protože kojení je pro ženské tělo energeticky náročný proces a zároveň vyčerpává důležité vitamíny a minerály, včetně železa. Studie ukazují, že kombinace jeho nedostatku a ztráty krve během porodu výrazně zvyšuje riziko anémie u kojících žen.

Lidé s vážnými chronickými onemocněními

Některá chronická onemocnění, jako je cukrovka nebo celiakie, bývají rizikovými faktory nedostatku železa. Nejnovější vědecké poznatky (2025) uvádějí, že u lidí s cukrovkou je anémie poměrně častá a stále více se považuje za běžný doprovodný problém tohoto onemocnění. Jiná studie ukázala, že u přibližně 40 % pacientů s celiakií může být nedostatek železa jediným viditelným problémem. Proto je důležité sledovat hladinu železa u lidí s těmito onemocněními, aby se předešlo zdravotním komplikacím.

Lidé, kteří často darují krev

Příliš časté dárcovství krve může vést k dočasnému nedostatku železa a hemoglobinu. Vědci uvádějí, že každý odběr plné krve způsobuje ztrátu přibližně 210 až 240 mg železa, protože 1 ml červených krvinek obsahuje asi 1,12 mg železa. Z tohoto důvodu představuje časté darování krve podle výzkumu reálné riziko nedostatku železa a může vést k anémii, zejména pokud jej pravidelní dárci krve dále nedoplňují.

To však neznamená, že byste neměli darovat krev – je to stále velmi důležité, poukazuje to však na význam pravidelného doplňování železa, aby tělo mohlo udržovat optimální hladinu tohoto minerálu. Hodnoty železa a hemoglobinu v krvi je nutné před darováním změřit a v případě nízkých hodnot by měl být dárce z procesu vyloučen.

Děti a kojenci

Podle vědců jsou anémií ohroženy zejména předčasně narozené děti nebo děti s nízkou porodní hmotností, které nedokážou získat dostatek železa z mateřského mléka. I starší děti mohou trpět nedostatkem železa – odborníci uvádějí, že se nejčastěji vyskytuje u batolat ve věku od 9 do 24 měsíců. Jedním z důvodů je nadměrný příjem vápníku, například v kravském mléce. Některé studie také tvrdí, že vápník může bránit vstřebávání železa, ale tento účinek je pouze dočasný a přesný mechanismus ještě není zcela objasněn. Proto je u dětí, které pijí hodně mléka, důležité sledovat hladinu železa.

Jak se projevuje nedostatek železa v těle? 8 příznaků

Mezi nejčastější projevy nedostatku železa patří:

únava a slabost,
bolesti hlavy,
vypadávání vlasů,
bledá pokožka,
studené ruce a nohy,
bolestivý jazyk,
bušení srdce,
dušnost.

Únava a slabost

Možná jste si všimli, že jste často unavení, slabí nebo máte problémy s koncentrací. Příčinou může být nedostatek železa, který narušuje tvorbu hemoglobinu, a tělo tak nedostává dostatek kyslíku. Vědci potvrzují, že když tělo nemá dostatek železa, je tvorba hemoglobinu narušena, což může vést k únavě, slabosti a snížené výkonnosti.

Bolesti hlavy

Při nedostatku hemoglobinu se do mozku nedostává dostatečné množství kyslíku, což vede k rozšíření cév a tlaku na okolní tkáně. To vede k nepříjemným bolestem hlavy. Vědecké studie naznačují, že nízké hladiny železa mohou zhoršovat příznaky bolesti hlavy a migrény, přičemž doplňování železa může ovlivnit jejich frekvenci a intenzitu.

Vypadávání vlasů

Ačkoli vypadávání vlasů a nedostatek železa nejsou zcela běžným příznakem, u některých lidí se mohou objevit. Pokud je v těle málo železa, organismus nemá dostatek kyslíku, který je nezbytný pro zdraví a růst buněk. To může podle odborníků oslabit vlasové folikuly, což může způsobit vypadávání vlasů nebo jejich lámavost.

Bledá pokožka

Výzkum uvádí, že železo hraje klíčovou roli v pigmentaci kůže, protože ovlivňuje tvorbu melaninu (pigmentu, který určuje barvu kůže, vlasů a očí) a funkci melanocytů (buněk, které melanin produkují). Nedostatek železa se proto může projevit bledým odstínem kůže i sliznic.

Studené ruce a nohy

Červené krvinky přenášejí kyslík z plic do celého těla, včetně rukou a nohou. Pokud máte nedostatek železa, krvinky nefungují správně a do končetin se nedostává dostatek kyslíku a živin. To může vést k častému pocitu studených rukou. Stejně tak si můžete všimnout, že máte neustále studené nohy, a to i když jste v teple.

Bolestivý jazyk

Studie uvádí, že dlouhodobá anémie způsobená nedostatkem železa může způsobit problémy také se sliznicí v ústech, zejména na jazyku. Jazyk může být bolestivý, oteklý nebo hladký (atrofie), což může způsobit nepříjemné pocity při jídle nebo pití, protože tkáně nedostávají dostatek kyslíku a živin.

Bušení srdce

Při dlouhodobém nedostatku železa se namáhá srdce, které se snaží okysličovat tělo. Může dojít ke zrychlení srdečního rytmu, odborně nazývanému tachykardie, která je podle odborníků jedním z příznaků nedostatku železa.

Dušnost

Odborníci z Cleveland Clinic uvádějí, že dušnost je jedním z příznaků nedostatku železa. Pokud má tělo málo železa, nemá dostatek hemoglobinu pro přenos kyslíku do orgánů a svalů, což způsobuje, že se rychleji zadýcháte i při běžné činnosti. Tento příznak se často objevuje společně s únavou a slabostí.

Nízké hodnoty železa v krvi

Důsledky nedostatku železa

Nedostatek železa bychom neměli podceňovat. Mírný nedostatek obvykle nezpůsobuje problémy, ale dlouhodobě neléčená nebo skrytá anémie může mít u různých skupin i vážné následky.

Nedostatek železa u dospělých

Anémie z nedostatku železa, nazývaná také sideropenická anémie, je onemocnění, při kterém má tělo nedostatek železa, a to buď relativní (tělo má méně železa, než potřebuje), nebo absolutní (tělo má železa velmi málo). Podle výzkumu může relativní nedostatek vzniknout například při růstu dítěte během těhotenství, kdy se zásoby železa, které by za normálních okolností stačily, rychle vyčerpají, zejména pokud se jeho příjem ve stravě nezvýší.

Nejčastější příčinou nedostatku železa jsou však ztráty krve – například do zažívacího traktu nebo při menstruaci a porodu. I malá, ale přetrvávající ztráta krve, přibližně 3–4 ml denně, může postupně způsobit, že tělo nemá dostatek železa.

Nedostatek železa v těhotenství

Studie (2020) uvádí, že nedostatek železa během těhotenství je spojen s nepříznivými výsledky těhotenství, včetně zvýšené nemocnosti matky, nízké porodní hmotnosti a předčasného porodu. I během kojení je nutné dbát na dostatečný příjem železa, aby bylo zajištěno potřebné množství pro obě strany.

Nedostatek železa u dětí

Vědci upozorňují, že nedostatek železa postihuje přibližně jedno z pěti dětí před dosažením předškolního věku. Během růstu je dostatečný příjem železa velmi důležitý, protože jeho nedostatek může podle výzkumů zhoršit fungování mozku. To se může projevit obtížemi s učením, slabší pamětí a problémy se soustředěním.

Pokud nevíte, jaké železo pro svého prcka vybrat, v článku Nejlepší železo pro děti najdete vše potřebné, co byste před nákupem měli zvážit.

Nedostatek železa a anémie: kdy se jedná již o onemocnění?

Podle nejnovějších vědeckých poznatků (2025) postihuje nedostatek železa přibližně jednoho ze čtyř pacientů, přičemž nejvíce ohroženy jsou děti a ženy v reprodukčním věku. Nízká hladina železa často předchází vzniku anémie z nedostatku železa, což znamená, že tělo ještě nemá zcela nízký počet červených krvinek, ale již trpí nedostatkem železa potřebného pro správnou tvorbu hemoglobinu.

Nedostatek železa tedy sám o sobě nemusí být ještě považován za nemoc. Může se objevit spíše jako varovný signál – tělo má méně železa, než potřebuje, ale ještě dokáže fungovat a vytvářet dostatek červených krvinek. Je však důležité tento minerál pravidelně doplňovat, aby se minimalizovalo riziko vzniku anémie z nedostatku železa.

Jak nejlépe doplnit železo?

Nejpřirozenějším způsobem, jak doplnit železo, je strava. Železem jsou bohaté nejen živočišné zdroje, ale i mnoho rostlinných, jako jsou například mořské řasy, luštěniny nebo listová zelenina. Kompletní seznam jeho zdrojů najdete v našem článku Železo v potravinách.

Železo v doplňcích stravy: kdy je užívat a které si vybrat?

Pokud z různých důvodů nedokážete doplnit železo z potravin, je poměrně snadné ho přijímat ve formě doplňků stravy. Existují dva typy železa, hemové a nehemové, přičemž hemové se vyskytuje v živočišné stravě a vstřebává se lépe než nehemové z rostlinných zdrojů. Při výběru doplňku proto zkontrolujte, zda obsahuje hemové železo.

Dále vybírejte podle formy sloučeniny železa v doplňku stravy. Vynikajícími formami jsou fumaran železnatý s obsahem až 33 % elementárního železa, síran železnatý s obsahem 20 % elementárního železa nebo glukonát železnatý s 12 % elementárního železa. Na trhu najdete doplňky stravy ve formě tablet, stejně jako lipozomální železo ve formě kapek, sirupů nebo sprejů. Takové tekuté formy železa jsou vhodné zejména pro děti.

Železo se dobře vstřebává společně s vitamínem C. Proto je ideální konzumovat potraviny bohaté na železo společně s potravinami bohatými na vitamín C. Patří sem například brokolice, citrusové plody, kiwi, jahody, ale také listová zelenina, která je vynikajícím zdrojem obou vitamínů. Naopak vstřebávání železa může narušit vápník, proto se doporučuje užívat tyto doplňky stravy odděleně.

Vegmart Železo – fumaran železnatý, 35 mg, 120 kapslí

Pokud hledáte čistý a kvalitní produkt, doporučujeme železo v kapslích od značky Vegmart. Může se pochlubit vysokým obsahem účinné látky ve snadno vstřebatelné formě fumaranu železnatého, přičemž již jedna kapsle pomáhá doplnit téměř polovinu doporučené denní dávky pro dospělé. Tento produkt je navíc obohacen o rostlinnou vlákninu inulin pro optimální trávení a vstřebávání živin. Díky 100% veganskému složení bez přísad, GMO a alergenů představuje skvělou volbu i pro diabetiky, vegany a vegetariány.

Letní VEGDAYS ☀️3 za cenu 2 🎁

Vegmart Železo – Fumarát železnatý 35 mg, 120 kapslí

Podpořte své zdraví s dobře vstřebatelným železem ve formě fumarátu železnatého. Jedna tobolka obsahuje 35 mg fumarátu železnatého, z čehož 7,7 mg je čisté železo (55% doporučené denní dávky). Ideální pro doplnění železa při jeho nedostatku v těle. Obohaceno o přírodní vlákninu Inulín Frutafit® pro optimální vstřebávání. Vhodné pro vegany i vegetariány.

Podpořte své zdraví s dobře vstřebatelným železem ve formě fumarátu železnatého. Jedna tobolka obsah...

249 Kč

Více informací o produktu

Viridian Tekuté železo 200 ml

Máte problém s polykáním klasických tablet nebo kapslí? Máme pro vás řešení v podobě tekutého železa z jedinečného rostlinného zdroje. Tento produkt obsahuje vysoce účinnou chelátovou formu železa a díky tekuté formě se velmi dobře vstřebává. Je obohacen také o vitamín C, který podle vědců zvyšuje jeho vstřebávání. Má 100% veganské složení, neobsahuje GMO ani alergeny, takže jej mohou užívat i děti od 3 let, vegani a vegetariáni. Určitě oceníte také příjemnou pomerančovou příchuť, která zpříjemní každodenní užívání.

Viridian Tekuté železo, 200 ml

Tekuté železo Wholefood Liquid Iron obsahuje unikátní rostlinný zdroj železa a zaručenou hladinu vitamínu C na podporu energetického metabolismu. Šetrný na trávicí systém s příjemnou přírodní pomerančovou chutí. Téměř bezkonkurenční vstřebatelnost. 100% aktivní složky formulované odborníky na výživu.

Tekuté železo Wholefood Liquid Iron obsahuje unikátní rostlinný zdroj železa a zaručenou hladinu vit...

678 Kč

Více informací o produktu

Věděli jste, že ne všechny živiny fungují stejně a zatímco některé se navzájem podporují, jiné je mohou blokovat? Pokud chcete vědět, které vitamíny a minerály byste měli (ne)kombinovat, přečtěte si náš článek Vitamíny a minerály: Které užívat společně?

BetterYou Iron železo ve spreji, 5 mg, 25 ml

Inovativní a praktický způsob doplnění tohoto minerálu představuje železo ve spreji od BetterYou. Obsahuje 5 mg železa v denní dávce a díky formě spreje se vstřebává přímo přes ústní sliznici, což zabraňuje nepříjemným pocitům při trávení. Výhodou je také to, že denní dávku můžete přizpůsobit podle svých individuálních potřeb, a tak představuje praktického pomocníka pro celou rodinu. Železo ve spreji je vhodné pro děti od 3 let, dospělé, diabetiky, celiaky, vegetariány i vegany. Po konzultaci s lékařem jej mohou užívat i těhotné a kojící ženy. Má příjemnou chuť granátového jablka, kterou si jistě oblíbí malí i velcí.

BetterYou Iron železo ve spreji 5mg, 25ml

Únava, vyčerpání a nedostatek energie? BetterYou ™ Iron 5 mg Oral Spray nabízí průkopnické řešení pro nepohodlí spojené s trávením, které se vyskytuje při příjmu doplňků železa ve formě tablet a kapslí. Železo 5 mg ve spreji pro děti od 3 let i dospělé se svěží přírodní chutí granátová jablka. Vhodné pro vegany i vegetariány.

Únava, vyčerpání a nedostatek energie? BetterYou ™ Iron 5 mg Oral Spray nabízí průkopnické řešení pr...

309 Kč

Více informací o produktu

Pokud stále váháte a nevíte, jaké železo si vybrat, v článku Nejlepší železo najdete přehled nejdůležitějších kritérií, která byste měli před nákupem zvážit, a také recenze nejlepších produktů, které vám mohou pomoci při rozhodování.

Jak zjistit nedostatek železa?

Nedostatek železa se může projevovat několika příznaky, jako je například únava, slabost, bledá kůže, studené ruce a nohy nebo problémy se soustředěním. V případě, že se příznaky zhoršují a máte podezření, že vám chybí železo, je dobré nechat si jeho hladinu zkontrolovat u lékaře, abyste přesně věděli, kolik ho vaše tělo potřebuje. Odborná konzultace je důležitá, protože lékař přesně určí stupeň anémie a předepíše vhodné doplňky stravy, případně léčbu.

Doplňky stravy obsahující železo jsou dobrou volbou, zejména pokud ho nedokážete přijímat v dostatečném množství ze stravy. Při jejich užívání je však důležité dodržovat doporučenou denní dávku a nepřekračovat ji. Pokud si nejste jisti, poraďte se s odborníkem.

Závěr

Železo je pro tělo nesmírně důležité, zejména proto, že se podílí na přenosu kyslíku v těle, který potřebujete pro správné fungování všech orgánů. Pokud máte nedostatek železa, může se to projevit únavou, bledou pokožkou, dokonce si můžete všimnout i vypadávání vlasů nebo studených končetin. I když nedostatek železa není nemoc, pokud jeho doplňování nevěnujete pozornost, může vést k anémii, která může způsobit další komplikace. Nejlepší je proto železo doplňovat pravidelně – nejlépe ze stravy a v případě potřeby i kombinací s výživovými doplňky.

Redakce Vegmart

Aktualizace: Mgr. Petronela Misárová, bioložka

Zdroje k článku: