Vitamín K2 – jak jej správně užívat a dávkovat + zdroje

Vitamín K, základní živina klíčová pro srážlivost krve a zdraví kostí, je ve srovnání s ostatními vitamíny často přehlížen. Přestože se ve významném množství nachází v listové zelenině, některých mléčných výrobcích a mase, jeho nedostatečný příjem může způsobit řadu zdravotních problémů. V tomto článku se podíváme na to, jak vitamín K užívat, jaké dávky zvolit a který zdroj je pro nás nejúčinnější.

V tomto článku se dozvíte

Pokud se chcete dozvědět více o tom, k čemu všemu je vitamín K (K1 a K2) dobrý, přečtěte si náš další článek:Znáte účinky vitamínu K a K2 Má vedlejší účinky?

Jak správně užívat vitamín K2?

Správné užívání vitamínu K je klíčem k tomu, abyste z něj měli maximální užitek. Protože se jedná o vitamín rozpustný v tucích, odborníci z Harvardovy univerzity doporučují kombinovat potraviny nebo doplňky stravy s vitamínem K s tukem, protože to zlepšuje jeho vstřebávání a využití v těle.

Ideální je získávat vitamín K z pestré a vyvážené stravy, ale pokud to není možné – například pokud jste omezeni v příjmu některých potravin nebo držíte specifické diety – mohou být řešením doplňky stravy.

Na trhu je však mnoho výrobků různé kvality a složení, takže může být obtížné poznat, který je pro vás ten pravý. V samostatném článku Jak vybrat nejlepší vitamín K? najdete užitečné informace o tom, co hledat u doplňku stravy, na co si dát pozor, a rovněž budete mít přístup k recenzím nejlepších výrobků, které vám pomohou při rozhodování.

Jaká je nejlepší forma vitamínu K?

Existují dva hlavní typy vitamínu K, které jsou bezpečné a vhodné pro lidské použití – vitamín K1 (fylochinon) a vitamín K2 (menachinon). Existuje také vitamín K3, který je syntetický a používá se hlavně v krmivech pro zvířata a ve veterinární péči.

Vitamín K1 (fylochinon)

Vitamín K1 je nejběžnějším typem vitamínu K v naší stravě a nachází se především v zelené listové zelenině, jako je špenát, kapusta a brokolice. Hraje klíčovou roli v procesu srážení krve. Odborníci z Clevelandské kliniky však uvádějí, že jeho vstřebávání je vzhledem k jeho struktuře poměrně nízké. Vitamín K1 má kratší postranní řetězec, takže je po vstřebání rychleji zpracován a filtrován játry, což znamená, že jeho hladina v krvi může být méně stabilní a efekt jeho působení kratší.

Vitamín K2 (menachinon)

Vitamín K2 se nachází v některých fermentovaných potravinách a živočišných produktech. Studie ukazují, že vitamín K2 se lépe vstřebává než K1 a po jeho užití zůstává v těle stabilnější. Podle nejnovějších vědeckých poznatků (2025) je nejlepší formou K2 MK-7 (menachinon-7), který má ve srovnání s ostatními typy vitamínu K delší poločas rozpadu (to znamená, že zůstává v těle déle aktivní a působí delší dobu).

Formy vitamínu K2 v doplňcích stravy

Z hlediska formy doplňků stravy se vitamín K nejčastěji vyskytuje ve formě:

Kapky nebo tekutá forma – nejvhodnější volba, protože vitamín K je rozpustný v tucích a v této formě se nejlépe vstřebává.
Tablety nebo kapsle – často neobsahují nosič tuku (např. MCT nebo olivový olej), protože vstřebávání může být v tomto případě slabší.
Sprej – moderní a praktická forma, která umožňuje rychlou a snadnou aplikaci přímo do úst. Díky vstřebávání přes sliznici může mít dobrou účinnost, protože se dostává přímo do krevního oběhu.

Kdy užívat vitamín K: ráno nebo večer?

Při užívání vitamínu K není přesný čas rozhodující, takže jej můžete užívat ráno i večer. Důležité je užívat ho vždy s jídlem, ideálně obsahujícím tuk, protože se jedná o vitamín rozpustný v tucích a tuk podle odborníků zlepšuje jeho vstřebávání. Můžete ho zařadit ke snídani, obědu nebo večeři. Důležitá je důslednost, tj. užívat ho pravidelně každý den.

Jak správně dávkovat vitamín K?

Množství vitamínu K, které bychom měli denně přijmout, se liší v závislosti na našem věku, pohlaví a celkovém zdravotním stavu.

V následující tabulce najdete doporučenou denní dávku vitamínu K pro různé skupiny osob, jak ji uvádí Evropský úřad pro bezpečnost potravin.

Věk	Muži	Ženy
7–11 měsíců	10 μg	10 μg
1–3 roky	12 μg	12 μg
4–6 let	20 μg	20 μg
7–10 let	30 μg	30 μg
11–14 let	45 μg	45 μg
15–17 let	65 μg	65 μg
Dospělí (včetně těhotných a kojících žen)	70 μg	70 μg

Zdroj tabulky: EFSA

Tyto údaje jsou pouze obecné. Přesnou dávku vitamínu K by měl vždy určit lékař. U novorozenců se vitamín K obvykle podává ihned po narození, aby se předešlo problémům se srážlivostí krve. Jeho použití u dětí do 3 let věku se však obecně nedoporučuje a může být prováděno pouze pod dohledem pediatra. Pokud si tedy nejste jisti, zda a kdy vitamín K dětem podávat, vždy se poraďte s lékařem.

Jaká je maximální dávka vitamínu K?

Vědci potvrzují, že maximální denní dávka vitamínu K neexistuje, protože dosud není známa toxicita spojená s vysokými dávkami vitamínu K1 nebo vitamínu K2. Nicméně ve vzácných případech může dojít k alergické reakci, proto je třeba při jeho užívání dbát zvýšené opatrnosti. Vitamín K2 rovněž nevykazuje žádné nežádoucí účinky při perorálním podávání. Vysoce toxický je pouze syntetický vitamín K3, který se však u lidí nepoužívá, a to ani v doplňcích stravy; přidává se pouze do krmiv.

Vzhledem k tomu, že vitamín K je rozpustný v tucích, je jeho vstřebávání účinnější, pokud je konzumován s potravou, která obsahuje tuk (např. avokádo, ořechy, semena, olivový olej nebo tučnější ryby).

Kdy neužívat vitamín K a na co si dát pozor

Kdo by neměl vitamín K užívat? Při doplňování vitamínu K byste měli být obzvláště opatrní pokud patříte k:

Lidem, kteří užívají léky na ředění krve (např. warfarin) – tyto léky pomáhají předcházet vzniku krevních sraženin, ale také ovlivňují způsob, jakým tělo využívá vitamín K. Pokud člověk užívá příliš mnoho nebo příliš málo vitamínu K, může se účinek léku změnit.
Lidem se zdravotními problémy (např. onemocnění jater nebo žlučových cest) – játra i žluč hrají důležitou roli při zpracování a vstřebávání vitamínu K z potravy, takže pokud tyto orgány nepracují správně, tělo nemusí dostat dostatek vitamínu pro správnou funkci.

Jak dlouho je potřeba užívat vitamín K?

Pokud máte pouze mírný nedostatek vitamínu K, můžete pociťovat zlepšení již během několika týdnů užívání doplňku stravy s vitamínem K. V případě závažnějšího nedostatku může trvat déle, někdy i několik měsíců, než se hladina vitamínu K vrátí do normálu a váš zdravotní stav se zlepší.

V případě nedostatku vitamínu K je důležité, aby byl pokrok při jeho užívání pravidelně kontrolován lékařem. Lékař bude pomocí krevních testů ověřovat, zda je doplňování účinné a nevede k nadměrné hladině vitamínu v těle.

Vzhledem k tomu, že při dlouhodobém užívání běžných dávek nebyly zaznamenány žádné závažné nežádoucí účinky, je vitamín K považován za bezpečný pro dlouhodobé užívání.

Zdroje vitamínu K1 a K2: v jakých potravinách ho nalezneme?

Pokud jde o zajištění dostatečného příjmu vitamínu K, mnoho lidí může svou potřebu uspokojit prostřednictvím vyvážené stravy, kde mezi bohaté zdroje vitamínu K1 a K2 patří zelená listová zelenina, fermentované potraviny a některé živočišné produkty.

Zelená listová zelenina, jako je špenát, kapusta a brokolice, je bohatým zdrojem vitamínu K1. Vitamín K2 se nachází ve fermentovaných potravinách, jako je natto (tradiční japonský pokrm z fermentovaných sójových bobů), a v menší míře v některých sýrech a mase.

Účinnost vstřebávání vitamínu K se liší v závislosti na druhu potraviny. Vitamín K se lépe vstřebává z rostlinných olejů než ze zelené listové zeleniny. Přidání malého množství tuku do pokrmů obsahujících zelenou listovou zeleninu však může zlepšit využití vitamínu K naším organismem.

Kdy užívat doplňky stravy s vitamínem K2?

Užívání vitamínu K2 z doplňků stravy lze zvážit v několika situacích Zde jsou uvedeny některé stavy a situace, kdy může být užívání vitamínu K2 ve formě doplňku stravy užitečné:

Osteoporóza

Vitamín K přispívá k udržení zdravých kostí, protože aktivuje bílkoviny, které vážou vápník tam, kde je ho zapotřebí – zejména v kostech. To přispívá ke zlepšení jejich pevnosti a hustoty a zároveň zabraňuje usazování vápníku v tepnách. Výzkumy potvrzují, že vitamín K úzce spolupracuje s vitamínem D, který podporuje tvorbu těchto bílkovin, takže společně zajišťují správné využití vápníku v těle.

Kardiovaskulární onemocnění

Užívání vitamínu K2 může ovlivnit také funkci kardiovaskulárního systému. Přehled studií na lidech i zvířatech ukázal, že udržování optimální hladiny vitamínů D a K může přispět ke správné funkci kostí a kardiovaskulárního systému.

Jak si vybrat kvalitní vitamín K + doporučení produktů

Při výběru doplňku stravy s vitamínem K je důležité zvážit mnoho faktorů, jako je forma doplňku, obsah účinné látky nebo složení. Měli byste se také zaměřit na zdroj vitamínu K, protože doplňky stravy s jeho obsahem se vyrábějí různými metodami. Vitamín K1 v doplňcích stravy se často získává z rostlinných zdrojů, zatímco K2 se nejčastěji vyrábí fermentací nebo syntetickými metodami.

Nyní vám představíme TOP produkty s obsahem vitamínu K2, které najdete v našem e-shopu:

Adelle Davis Vitamín K2 MK-7, 100 mcg, 60 kapslí

Pro účinnou a efektivní suplementaci tohoto mikronutrientu doporučujeme vitamín K2 v kapslích od společnosti Adelle Davis, který je k dispozici v nejlépe dostupné formě MK-7, vyrobené přírodní fermentací geneticky nemodifikovaných sójových bobů. Každá kapsle poskytuje vysokou dávku až 100 µg vitamínu K2, což zajišťuje optimální denní příjem.

Jistě oceníte i jeho 100% veganské složení bez GMO a běžných alergenů, takže je vhodný pro dospívající od 15 let, těhotné a kojící ženy, diabetiky, vegetariány a vegany. Je skvělou a praktickou volbou pro každodenní doplňování vitamínu K2 pro zdravé kosti a optimální fungování organismu. Jedná se o skvělou a praktickou volbu pro každodenní doplňování vitamínu K2.

Adelle Davis Vitamin K2 MK-7, 100 mcg, 60 kapslí

Vitamin K2 v biologicky nejdostupnější formě MK-7, vyrobené přirozeným způsobem, fermentací geneticky nemodifikovaných sójových bobů. Přispívá ke zdraví kostí a k správné srážlivosti krve.

Vitamin K2 v biologicky nejdostupnější formě MK-7, vyrobené přirozeným způsobem, fermentací genetick...

155 Kč

BetterYou Vitamín K2 ve spreji, 180 µg, 25 ml

Chcete si rychle a snadno doplnit vitamín K2? BetterYou Vitamín K2 ve spreji je ideální volbou. Stačí jej aplikovat přímo do úst, kde se okamžitě vstřebá. Jeden střik obsahuje 60 µg vitamínu K2 v aktivní formě MK-7, takže si můžete dávku upravit podle svých potřeb.

Výrobek má 100% veganské složení, neobsahuje GMO, chemické přísady ani běžné alergeny. Je vhodný pro dospívající od 13 let, dospělé, těhotné a kojící ženy (po konzultaci s lékařem), diabetiky, celiaky, vegetariány a vegany. Sprej je šetrný k životnímu prostředí – je balen v recyklovatelných obalech a není testován na zvířatech.

BetterYou Vitamín K2 ve spreji (180 µg) 25ml

Vitamin K2 ve spreji je optimální doplněk vitamínu K2 pro každodenní užívání. Tato jedinečná formulace v mikrokapičkách poskytuje rychlé a efektivní vstřebávání této životně důležité živiny, podporuje normální srážení krve a zdraví kostí. Přírodní chuť máty. Vhodné pro vegany i vegetariány.

Vitamin K2 ve spreji je optimální doplněk vitamínu K2 pro každodenní užívání. Tato jedinečná formula...

666 Kč

Vitamín K je běžnou součástí mnoha multivitamínových doplňků, ale je k dispozici také jako samostatný výrobek nebo ve spojení s dalšími živinami, které podporují jeho účinek, jako je vitamín D, vápník nebo hořčík.

S čím je vhodné vitamín K kombinovat?

Čistý vitamín K je k dispozici v doplňcích stravy, ale můžete ho najít také v kombinaci s dalšími mikroživinami, jako např.:

Vitamín D

Běžně se kombinuje vitamín K a vitamín D, protože tyto vitamíny se vzájemně doplňují. Vědecké studie potvrdily, že vitamín D a K hrají klíčovou roli v metabolismu vápníku. Vitamín D podporuje tvorbu určitých proteinů závislých na vitamínu K, ale tyto proteiny vyžadují ke své správné funkci aktivaci vitamínem K prostřednictvím procesu zvaného karboxylace.

Zjednodušeně řečeno, vitamín D zajišťuje produkci těchto bílkovin, zatímco vitamín K je aktivuje, aby mohly vázat vápník v kostech a zabránit jeho nežádoucímu ukládání v cévách. Tento synergický účinek přispívá k udržení pevnosti kostí a snižuje riziko poruch spojených s metabolismem vápníku.

Objevte výhody kombinace vitamínů D3 a K2 v tekuté formě od Naturtreu. Tato synergická dvojice vitamínů se v těle využívá efektivněji společně než samostatně a je důležitá pro optimální mineralizaci kostí. Kapky obsahují vysoce kvalitní MCT olej, který zlepšuje vstřebávání účinných látek, takže vaše tělo získá maximum z každé kapky. Za zmínku stojí i mimořádně vysoké množství účinných látek – pouhá jedna kapka obsahuje až 1000 IU vitamínu D3 a 12 mcg vitamínu K2 MK-7, což z ní činí skutečně ekonomickou volbu.

Produkt je vyroben z více než 95 % z přírodních rostlinných složek, neobsahuje přídatné látky, GMO ani běžné alergeny, jako je lepek, sója nebo laktóza, takže je vhodný pro děti od 11 let, dospělé, těhotné a kojící ženy, vegetariány a vegany. Navíc má jednoduché a praktické dávkování, což ocení zejména lidé, kteří mají problémy s polykáním klasických tablet nebo kapslí. Jedno balení zajistí dlouhodobou zásobu na několik měsíců.

Naturtreu vitamín D3+K2 MK7 vegan kapky, 30 ml

Kombinace vitaminu D3 (až 1000 IU v jedné kapce) a vitamínu K2 MK7 (12 µg v jedné kapce) znatto (fermentované sóji) a kvalitního MCT oleje pro lepší vstřebatelnost. Bez nežádoucích aditiv, vhodné pro vegany i vegetariány.

Kombinace vitaminu D3 (až 1000 IU v jedné kapce) a vitamínu K2 MK7 (12 µg v jedné kapce) znatto (fer...

699 Kč

Vápník

Vitamín K se také často kombinuje s vápníkem, protože zajišťuje zabudování vápníku do kostí, a tím podporuje jejich pevnost a správnou funkci. Aktivuje totiž speciální bílkovinu, osteokalcin, která „zachycuje“ vápník a zajišťuje, aby se ukládal především v kostech, nikoliv v cévách. Pokud osteokalcin není aktivován, vápník se nemá kam ukládat a může se hromadit tam, kde nemá, například v cévách.

Metaanalýza (2021) ukázala, že kombinace vitamínu K a vápníku zvyšuje pevnost kostí, zejména v bederních obratlích, a snižuje množství neaktivovaného osteokalcinu. To znamená, že vápník je lépe využíván k budování pevnějších a zdravějších kostí a zároveň se snižuje riziko problémů způsobených ukládáním vápníku v jiných částech těla.

Kombinaci vápníku a vitamínu K2 nabízí Natural Bone Health Complex, získaný z mořských řas. Kromě těchto dvou klíčových mikroživin je doplněn také vitamínem D3, který přispívá k udržení zdravých kostí. Je k dispozici v praktických kapslích s veganským složením, které umožňuje přesné dávkování a pohodlné každodenní užívání.

Tento doplněk stravy se může pochlubit čistým a 100% přírodním složením, které neobsahuje GMO a běžné alergeny. Díky tomu je ideální volbou pro vegany, vegetariány a všechny dospělé, kteří hledají přírodní a účinný způsob, jak si udržet silné a zdravé kosti.

Together Health – Výživa pro kosti D3 + K2, 60 kapslí

Komplex minerálů a vitaminů vytvořený pro podporu kostí a zubů. Obsahuje vápník z mořských řas, hořčík, zinek a vitaminy D3 a K2 v přirozené formě, které společně přispívají k udržení zdravých kostí a správnému vstřebávání vápníku.

Komplex minerálů a vitaminů vytvořený pro podporu kostí a zubů. Obsahuje vápník z mořských řas, hořč...

377 Kč

Závěr

Dnes již víme, že vitamín K je nezbytný pro řadu procesů v našem těle, včetně srážlivosti krve a zdraví kostí. Je tedy důležité zajistit tělu dostatečný přísun vitamínu K. Existuje řada způsobů, jak toho dosáhnout, můžeme se zaměřit na potraviny bohaté na vitamín K nebo v případě potřeby zvolit doplněk stravy.

I malé změny v jídelníčku nebo doplňkovém režimu mohou mít významný vliv na vaše zdraví a pohodu. Pokud máte v této oblasti nejasnosti, navštivte svého lékaře nebo odborníka na výživu.

Autor článku: Kateřina Brenkušová, certifikovaná poradkyně v oblasti rostlinné stravy

Aktualizácia: Mgr. Petronela Misárová, bioložka, 23.10.2025

Zdroje: